12 Πράγματα που Συμβαίνουν Στο Σώμα σας Όταν Τρώτε Βρώμη Κάθε Μέρα
Η βρώμη είναι το πρωινό επιλογής για πολλούς ανθρώπους και όχι άδικα. Δεν είναι μόνο ζεστή, παρηγορητική και χορταστική, αλλά μπορείτε να τη διακοσμήσετε με σχεδόν οποιοδήποτε υλικό μπορείτε να φανταστείτε. Από μούρα και ξηρούς καρπούς μέχρι σπόρους chia και νιφάδες καρύδας, δεν θα βαρεθείτε ποτέ να τη τρώτε.
Ένα ακόμα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι η βρώμη αποτελεί μια πιο υγιεινή επιλογή για πρωινό. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Lauren Manaker, MS, RDN, LDN, CLEC, CPT, υπάρχουν πολλά οφέλη από το να εντάξετε τη βρώμη στη συνηθισμένη διατροφή σας.
Η βρώμη είναι επίσης σχετικά οικονομική. Αν ψάχνετε για ένα πρωινό που να αρέσει σε όλους και να σας απαλλάξει από την ανάγκη για «δεύτερο πρωινό», αυτή ίσως είναι η ιδανική επιλογή. Διαβάστε παρακάτω γιατί η βρώμη είναι εγκεκριμένη από διαιτολόγους και πώς προσφέρει τόσα πολλά οφέλη για την υγεία.
Θα νιώθετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο
Δεν σας ενοχλεί όταν τρώτε πρωινό και μετά από μία ώρα κοιτάτε το ρολόι για να δείτε αν ήρθε η ώρα του μεσημεριανού; Όταν τρώτε βρώμη, αυτό μπορεί να μην είναι πλέον πρόβλημα. «Η βρώμη είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες, που απορροφούν νερό και σχηματίζουν μια ζελατινώδη ουσία στο στομάχι, επιβραδύνοντας την πέψη», λέει η Manaker. «Αυτό σας βοηθά να νιώθετε χορτάτοι για μεγαλύτερο διάστημα, μειώνοντας την επιθυμία για σνακ ανάμεσα στα γεύματα.»
Μπορεί να βοηθήσει την πέψη
Όλοι αγαπούν να νιώθουν «τακτικοί», αλλά γνωρίζατε ότι το πρωινό που επιλέγετε μπορεί να επηρεάσει το πόσο συχνά πηγαίνετε στην τουαλέτα; «Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες της βρώμης υποστηρίζει την υγιή λειτουργία του εντέρου και μειώνει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας», λέει η Manaker. «Προάγει τη συνολική υγεία της πέψης εξασφαλίζοντας ότι η τροφή κινείται ομαλά μέσα στο πεπτικό σύστημα.»
Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη
Η υψηλή χοληστερόλη αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Αλλά η βρώμη μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη μείωσή της. «Η β-γλυκάνη, ένας τύπος διαλυτής ίνας στη βρώμη, βοηθά στη μείωση των επιπέδων της LDL (κακής χοληστερόλης)», λέει η Manaker. «Λειτουργεί δεσμεύοντας τη χοληστερόλη στο έντερο και εμποδίζοντας την απορρόφησή της στην κυκλοφορία του αίματος.»
Ενθαρρύνει τα καλά βακτήρια του εντέρου
Τα πρεβιοτικά προάγουν την υγεία και την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου. «Η βρώμη λειτουργεί ως πρεβιοτικό, τρέφοντας τα ωφέλιμα βακτήρια στο έντερό σας», λέει η Manaker. «Ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου προάγει καλύτερη πέψη, ανοσία και συνολική υγεία.»
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους
Το φαγητό με το οποίο ξεκινάτε τη μέρα σας καθορίζει πώς θα τρώτε στα υπόλοιπα γεύματα και σνακ. Γιατί λοιπόν να μην ξεκινήσετε με ένα πρωινό που σας προετοιμάζει για επιτυχία, ειδικά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος; «Η βρώμη είναι χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε ίνες, καθιστώντας την εξαιρετική για τον έλεγχο του βάρους», λέει η Manaker. «Σας κρατά χορτάτους για περισσότερο, μειώνοντας την υπερκατανάλωση και τις περιττές θερμίδες.»
Μπορεί να ρυθμίσει το σάκχαρο στο αίμα
Το σάκχαρο στο αίμα είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. «Οι αργά αφομοιώσιμοι υδατάνθρακες της βρώμης αποτρέπουν απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου», λέει η Manaker. «Αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη.»
Μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση της επιδερμίδας
Ίσως έχετε χρησιμοποιήσει βρώμη στο δέρμα σας ως πλύση ή απολέπιση, αλλά γνωρίζατε ότι η κατανάλωσή της μπορεί να βοηθήσει και την επιδερμίδα; «Η βρώμη περιέχει ενώσεις όπως τα avenanthramides που μειώνουν τη φλεγμονή και τον ερεθισμό του δέρματος», λέει η Manaker.
Παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά
Αν η διατροφή σας είναι κάπως φτωχή σε θρεπτικά στοιχεία, ξεκινώντας τη μέρα με βρώμη εξασφαλίζετε ότι τουλάχιστον ένα γεύμα θα είναι θρεπτικά πλούσιο. «Η βρώμη είναι γεμάτη με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά», λέει η Manaker. «Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν διάφορες λειτουργίες του σώματος, όπως η παραγωγή ενέργειας και η άμυνα του ανοσοποιητικού.»
Παρέχει αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες. «Η βρώμη είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως τα avenanthramides, που βοηθούν στην καταπολέμηση της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες», λέει η Manaker. «Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη οφέλη, προάγοντας τη συνολική υγεία.»
Μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα
Αν νιώθετε «μπλοκαρισμένοι», η βρώμη μπορεί να μαλακώσει τα κόπρανα και να βοηθήσει στην κινητικότητα του εντέρου. «Οι αδιάλυτες ίνες της βρώμης προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και βελτιώνουν τη σύστασή τους», λέει η Manaker. «Αυτή η φυσική καθαρτική δράση βοηθά στη διατήρηση της τακτικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.»
Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή
Η φλεγμονή είναι μια βιολογική διαδικασία που συμβαίνει ως αντίδραση σε τραυματισμό ή μόλυνση. «Οι βιοδραστικές ενώσεις της βρώμης, ειδικά τα avenanthramides, βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα», λέει η Manaker. «Η μείωση της φλεγμονής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και να βελτιώσει τη γενική ευεξία.»
Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας
Η ενέργεια είναι σημαντική για τη συγκέντρωση και την παραγωγικότητα. «Η εμπλουτισμένη βρώμη περιέχει σίδηρο, ένα μέταλλο που βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα», λέει η Manaker. «Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει κόπωση.»
Η βρώμη είναι ένα νόστιμο, ευέλικτο και θρεπτικό πρωινό που προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία και την ευεξία σας. Προσθέστε την καθημερινά στη διατροφή σας και απολαύστε μια υγιεινή αρχή της ημέρας!