Τι Συμβαίνει με την Αρτηριακή σας Πίεση Όταν Πίνετε Μαύρο Τσάι
Η αρτηριακή πίεση είναι ένας σημαντικός δείκτης της γενικής υγείας. Ωστόσο, σχεδόν ο μισός πληθυσμός των ΗΠΑ ζει με υψηλή αρτηριακή πίεση, γνωστή και ως υπέρταση. Η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά τι γίνεται με τα ροφήματα; Θα μπορούσε η καθημερινή συνήθεια του μαύρου τσαγιού να βοηθήσει να φέρετε αυτούς τους αριθμούς σε ένα υγιές εύρος;
«Το απλό μαύρο τσάι είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία», λέει η Kendra Haire, RDN. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, το μαύρο τσάι έχει μια μεγάλη λίστα από οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και η προστασία από τον διαβήτη τύπου 2, τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις. Μάλιστα, η έρευνα έχει διαπιστώσει ότι η κατανάλωση μόλις 2 φλιτζανιών μαύρου τσαγιού την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου κατά 14%. Και ένας τρόπος που μπορεί να το κάνει αυτό είναι υποστηρίζοντας την υγιή αρτηριακή πίεση.
Για να μάθουμε πώς το μαύρο τσάι μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή σας πίεση, μιλήσαμε με ειδικούς στη διατροφή. Αυτά μας είπαν, καθώς και συμβουλές για άλλα ροφήματα για καλύτερη αρτηριακή πίεση.
3 Τρόποι που το Μαύρο Τσάι μπορεί να Επηρεάσει την Αρτηριακή Πίεση
Μπορεί να Βελτιώσει την Υγεία των Αιμοφόρων Αγγείων
Ορισμένες ενδείξεις υποδηλώνουν ότι η συχνή κατανάλωση μαύρου τσαγιού μπορεί να μειώσει τη συστολική σας αρτηριακή πίεση, λέει η Jessica Brantley-Lopez, M.B.A., RDN. Αυτός είναι ο κορυφαίος αριθμός στην ανάγνωση της αρτηριακής σας πίεσης, και η διατήρησή του σε ένα επιθυμητό εύρος είναι κλειδί για τη μείωση του συνολικού σας κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο μαύρο τσάι —καθώς και σε πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς— μπορεί να βελτιώσουν τη λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων που επενδύουν τα αιμοφόρα αγγεία.
Υπάρχει ένας ακόμη τρόπος που το μαύρο τσάι μπορεί να διατηρήσει τα αιμοφόρα αγγεία σας υγιή. Οι πολυφαινόλες του μαύρου τσαγιού έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα τόσο της ολικής όσο και της «κακής» χοληστερόλης LDL. Αυτό μπορεί να προστατεύσει από την ανάπτυξη αρτηριοσκλήρωσης, όπου η συσσώρευση χοληστερόλης παχαίνει τα τοιχώματα των αρτηριών.
Μπορεί να Βοηθήσει στην Καταπολέμηση της Φλεγμονής
Η φλεγμονή παίζει ρόλο στην ανάπτυξη πολλών χρόνιων ασθενειών, και η υπέρταση δεν αποτελεί εξαίρεση. Σε αυτό εισέρχεται το μαύρο τσάι. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτή η έγχυση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ενός δείκτη φλεγμονής στο αίμα, που ονομάζεται C-αντιδραστική πρωτεΐνη. Ενώ πολλαπλοί μηχανισμοί μπορεί να βρίσκονται σε δράση, οι ειδικοί υποψιάζονται ότι ορισμένες πολυφαινόλες στο μαύρο τσάι, οι κατεχίνες, μπορεί να είναι ένας από τους κύριους παράγοντες στην ικανότητα του μαύρου τσαγιού να προστατεύει από τη φλεγμονή.
Μπορεί να Προστατεύσει από την Υπέρταση
Η κατανάλωση τσαγιού έχει συνδεθεί με μείωση 10% στον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης (η μείωση ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού). Δεδομένου ότι η καφεΐνη αυξάνει προσωρινά την αρτηριακή πίεση, αυτό μπορεί να φαίνεται αντιφατικό. Ωστόσο, είναι πιθανό το «κοκτέιλ» προστατευτικών ενώσεων του μαύρου τσαγιού να υποστηρίζει την υγιή αρτηριακή πίεση μακροπρόθεσμα, παρά την καφεΐνη του. Εκτός από τις πολυφαινόλες του μαύρου τσαγιού, αυτή η έγχυση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από την υψηλή αρτηριακή πίεση αναστέλλοντας την παραγωγή ρενίνης, ενός ενζύμου που παίζει καθοριστικό ρόλο στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Για την μέγιστη προστασία, πιείτε το τσάι σας μαύρο, καθώς η έρευνα υποδεικνύει ότι οι πρωτεΐνες στο γάλα μπορούν να μειώσουν τη βιοδιαθεσιμότητα των πολυφαινολών του μαύρου τσαγιού.
Είναι Ασφαλές να Πίνετε Μαύρο Τσάι Καθημερινά;
Οι ειδικοί μας συμφωνούν ότι μια καθημερινή συνήθεια κατανάλωσης μαύρου τσαγιού είναι ασφαλής και μπορεί ακόμη και να είναι ωφέλιμη για τη γενική υγεία. Ωστόσο, το μαύρο τσάι περιέχει καφεΐνη (περίπου 50 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι 8 ουγγιών). Έτσι, εάν η καφεΐνη σας κάνει νευρικούς ή επηρεάζει την ικανότητά σας να κοιμάστε το βράδυ, ίσως θέλετε να την αποφύγετε. Το μαύρο τσάι περιέχει επίσης ενώσεις που ονομάζονται τανίνες, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση σιδήρου. Ενώ αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, ίσως θέλετε να πίνετε το τσάι σας μεταξύ των γευμάτων, ειδικά εάν έχετε χαμηλά επίπεδα σιδήρου.
Φυσικά, έχει σημασία και ο τρόπος που απολαμβάνετε το τσάι σας. Τα πρόσθετα, όπως η κρέμα και η ζάχαρη, μπορούν εύκολα να αντισταθμίσουν πολλά από τα οφέλη του τσαγιού για την καρδιακή υγεία. Ιδανικά, ο καλύτερος τρόπος να απολαύσετε το τσάι είναι χωρίς καθόλου ζάχαρη, αλλά αυτό μπορεί να είναι ευκολότερο να το πεις παρά να το κάνεις. «Εάν θέλετε να απομακρυνθείτε από το ροφημένο τσάι, δοκιμάστε μισό γλυκό και μισό απλό τσάι, ή αναζητήστε τσάγια που αρωματίζονται φυσικά με φρούτα ή μπαχαρικά όπως η κανέλα», προτείνει η Haire.
Άλλα Ροφήματα Φιλικά προς την Αρτηριακή Πίεση που πρέπει να Λάβετε Υπόψη
Το μαύρο τσάι δεν είναι το μόνο ρόφημα που συνδέεται με καλύτερη αρτηριακή πίεση. Αυτά τα ποτά μπορούν επίσης να βοηθήσουν να κρατήσετε τους αριθμούς σας υπό έλεγχο.
Μαύρος Καφές: Η έρευνα έχει δείξει ότι ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από την υψηλή αρτηριακή πίεση μακροπρόθεσμα, χάρη σε ενώσεις όπως τα χλωρογενικά και φερουλικά οξέα. Ωστόσο, εάν έχετε ήδη πολύ υψηλή αρτηριακή πίεση, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά ένα ημερήσιο όριο 1 φλιτζανιού, καθώς νέα έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση περισσότερο από αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής σε άτομα με σοβαρή υπέρταση.
Πράσινο Τσάι: Για όσους είναι ευαίσθητοι στα υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης στο μαύρο τσάι, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να προσφέρει ακόμη περισσότερα οφέλη για την αρτηριακή πίεση χωρίς τους νευρικούς παλμούς. «Το πράσινο τσάι έχει αποδειχθεί σε πολλές μελέτες ότι έχει μεγαλύτερη επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με την πάροδο του χρόνου», λέει η Brantley-Lopez.
Χυμός Παντζάρια: Η φυσική περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα των παντζαριών και του χυμού παντζαριών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα σε μεγαλύτερους ενήλικες. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όταν μεγαλύτεροι ενήλικες έπιναν «κανονάκια» χυμού παντζαριών δύο φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες, η αρτηριακή τους πίεση έπεσε και τα επίπεδα νιτρωδών στο αίμα τους αυξήθηκαν.
Τσάι Ιβίσκου: Αυτό το φυσικά γλυκό τσάι κάνει πολλά καλά πράγματα για την καρδιακή σας υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης LDL, προσφέροντας διπλό κέρδος για την καρδιακή υγεία.