Το πιο εύκολο ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο – Έτοιμο σε 1 λεπτό!

Αυτό το ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο έχει τα πάντα: υπέροχη γεύση, είναι υγιεινό και μπορεί να είναι έτοιμο κυριολεκτικά σε λίγα δευτερόλεπτα με μόνο δύο υλικά! Είναι η τέλεια λύση για ένα γρήγορο, ελαφρύ σνακ ή για να συνοδεύσεις λαχανικά, πατατάκια ή μεζέδες.

Γιατί να διαλέξεις γιαούρτι για το ντιπ σου;

Το γιαούρτι είναι η ιδανική βάση για κρεμώδη, δροσερά ντιπ. Έχει υπέροχη υφή, ελαφριά οξύτητα και συνδυάζεται τέλεια με βότανα και μπαχαρικά. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε λιπαρά – πολύ πιο υγιεινό από τη μαγιονέζα ή την ξινή κρέμα.

Υλικά

• 1 φλιτζάνι γιαούρτι (στραγγιστό, ελληνικό ή labneh για πιο πηχτή υφή)

• 1 κουταλιά της σούπας μείγμα σκόνης σκόρδο-δυόσμου-αλάτι
  (ή απλά 1 κουτ. γλυκού ξερό δυόσμο, ½ κουτ. γλυκού σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση)

• Προαιρετικά:

  • 1 κουταλάκι φρέσκο χυμό λεμονιού ή λάιμ

  • Φρέσκα βότανα (δυόσμος, μαϊντανός, άνηθος, κόλιανδρος)

  • Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

  • Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι

  • Πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο για πικάντικη γεύση

Εκτέλεση

1. Βάλε το γιαούρτι σε ένα μικρό μπολ.

2. Πρόσθεσε το μείγμα δυόσμου-σκόρδου-αλατιού (ή τα ξεχωριστά υλικά).

3. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Αν θέλεις, πρόσθεσε λίγο χυμό λεμονιού ή φρέσκα βότανα για έξτρα άρωμα και φρεσκάδα.

5. Σέρβιρε αμέσως ή άφησε το ντιπ στο ψυγείο για 1-2 ώρες ώστε να δέσουν οι γεύσεις.

6. Για το σερβίρισμα, ρίξε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και διακόσμησε με φρέσκο δυόσμο ή κρεμμυδάκι.

Tips για το τέλειο ντιπ

• Αν θέλεις πιο πηχτή υφή, χρησιμοποίησε στραγγιστό γιαούρτι ή labneh.

• Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, διάλεξε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

• Το ντιπ διατηρείται 2-3 μέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

• Πρόσθεσε λίγο μπούκοβο ή καγιέν αν σου αρέσουν τα πικάντικα.

• 

Πώς να το σερβίρεις

• Με ωμά λαχανικά (αγγούρι, καρότο, ντοματίνια, πιπεριές)

• Με πατατάκια, κριτσίνια ή σπιτικά πιτάκια

• Σε μεζέδες, πλάι σε κεφτεδάκια, κοτόπουλο ή ψητά

• Σε μπολ με δημητριακά ή σαλάτες για έξτρα γεύση

Διατροφική αξία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 37

• Υδατάνθρακες: 3g

• Πρωτεΐνη: 2g

• Λίπος: 2g

• Κορεσμένα: 1g

• Νάτριο: 1772mg

• Ασβέστιο: 75mg