Σούπα Μπρόκολου με Κοτόπουλο: Το Χορταστικό, Πλούσιο Σε Πρωτεΐνη Γεύμα Αυτής της Εβδομάδας
Αυτή η χορταστική σούπα συνδυάζει λαχανικά και κοτόπουλο ψητό σε μια ζεστή γεύση.
Αυτή η σούπα είναι γεμάτη με πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και φυτικές ίνες από τα λαχανικά.
Όλα μαγειρεύονται σε μία κατσαρόλα για γρήγορη καθαριότητα.
Η Σούπα Μπρόκολου με Κοτόπουλο προσφέρει γεύση με πλούσιο τρόπο! Γεμάτη με φρέσκα και πλούσια σε αντιοξειδωτικά λαχανικά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες και το μπρόκολο προσθέτουν εξαιρετική γεύση και θρεπτικότητα σε αυτή τη σούπα. Το κοτόπουλο στήθος πλούσιο σε πρωτεΐνη αυξάνει τον παράγοντα κορεσμού, μαζί με τον πλούσιο, κρεμώδη ζωμό και τα συμπληρώματα τυριού κρέμας και κρέμας γάλακτος. Προσθέστε τυρί Cheddar, μπέικον και ξινή κρέμα, και έχετε μια νικητήρια σούπα που θα αγαπήσουν όλοι. Συνεχίστε να διαβάζετε για τις επαγγελματικές μας συμβουλές για το πώς να προετοιμάσετε αυτή τη σούπα για εξοικονόμηση χρόνου, πώς να προσθέσετε ακόμη περισσότερη γεύση και άλλα.
Αυτές είναι οι βασικές συμβουλές που μάθαμε κατά την ανάπτυξη και δοκιμή αυτής της συνταγής στην Κουζίνα μας για να εξασφαλίσουμε ότι λειτουργεί, έχει υπέροχη γεύση και είναι καλή για εσάς!
Αν και είναι πιο ακριβό, μπορείτε να ξεκινήσετε με έτοιμα κομμένα μπουκέτα μπρόκολου και να τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια.
Για επιπλέον γεύση, σκεφτείτε να αντικαταστήσετε την κλασική κρέμα τυριού με κρέμα τυριού με χόρτα κι κρεμμύδι.
Το να καλύψετε την κατσαρόλα μπορεί να βοηθήσει τα περιεχόμενα να βράσουν πιο γρήγορα, αλλά βεβαιωθείτε ότι την παρακολουθείτε. Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά για να αποφύγετε το ξεχείλισμα της κατσαρόλας.
Διατροφικές Σημειώσεις
Οι μωρές νέες πατάτες είναι πλούσιες σε κάλιο, που βοηθά να αφαιρέσουμε το υπερβολικό νάτριο από το σώμα για να διατηρήσουμε υγιή αρτηριακή πίεση. Οι πατάτες είναι επίσης πηγή φυτικών ινών όταν διατηρούν την φλούδα – εξαιρετικό για την πεπτική υγεία.
Το μπρόκολο είναι ένα σταυρανθή λαχανικό που περιέχει ενώσεις που ονομάζονται γλυκοσινολάτες, που δίνουν στο μπρόκολο τη πικρή γεύση του και μπορεί να ευθύνονται για τα οφέλη στην καρδιοαγγειακή υγεία και την καταπολέμηση της φλεγμονής.
Το ψητό κοτόπουλο είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνη στα πιάτα σαν αυτό. Να είστε προσεκτικοί καθώς το ψητό κοτόπουλο μπορεί να περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου, γι’ αυτό είναι πάντα χρήσιμο να δοκιμάζετε τις συνταγές σας πριν προσθέσετε επιπλέον αλάτι.