Αυτή η Εξειδικευμένη Δίαιτα Μπορεί να Βελτιώσει την Υγεία του Εντέρου και τις Εντερικές Διαταραχές
Μια πρόσφατη μελέτη από το Cedars-Sinai διερεύνησε εάν μια εξειδικευμένη δίαιτα θα μπορούσε να ανακουφίσει αποτελεσματικά τα συμπτώματα γαστρεντερικών διαταραχών που σχετίζονται με ανισορροπίες στην εντερική μικροχλωρίδα (μικροβίωμα).
Η έρευνα εστίασε στη στοιχειακή δίαιτα (elemental diet), μια υγρή διατροφική φόρμουλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η οποία περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και είναι σχεδιασμένη για εύκολη πέψη. Η μελέτη αξιολόγησε τόσο την κλινική αποτελεσματικότητα της δίαιτας όσο και το κατά πόσον η βελτίωση της παραδοσιακά δυσάρεστης γεύσης της θα μπορούσε να βοηθήσει τους ασθενείς να τηρήσουν το αυστηρό της σχήμα. Η κακή γεύση αποτελούσε από παλιά ένα σημαντικό εμπόδιο στη συμμόρφωση.
Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στο Clinical Gastroenterology and Hepatology, προστίθενται σε έναν αυξανόμενο όγκο στοιχείων που υποδηλώνουν ότι η στοιχειακή δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση δύσκολα αντιμετωπίσιμων καταστάσεων όπως η Υπερανάπτυξη Βακτηρίων του Λεπτού Εντέρου (SIBO), η Υπερανάπτυξη Μεθανογόνων στο Έντερο (IMO), η Νόσος του Crohn, η Ηωσινοφιλική Οισοφαγίτιδα και άλλες γαστρεντερικές διαταραχές.
Η δίαιτα πιθανώς λειτουργεί μειώνοντας τη φλεγμονή, εξισορροπώντας το μικροβίωμα του εντέρου, επουλώνοντας τον εντερικό βλεννογόνο και παρέχοντας πλήρη διατροφή χωρίς πρόσθετα και αλλεργιογόνα που συνήθως ερεθίζουν το έντερο. Ιστορικά, η στοιχειακή δίαιτα είχε χαμηλό ποσοστό συμμόρφωσης λόγω του αυστηρού πρωτοκόλλου και της δυσάρεστης γεύσης.
Προκλήσεις του SIBO και του IMO
Το SIBO και το IMO εμφανίζονται συνήθως όταν επιβλαβή βακτήρια ή μικρόβια που παράγουν μεθάνιο αναπτύσσονται ανεξέλεγκτα στο έντερο. Ενώ τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία αυτών των καταστάσεων, δεν είναι πάντα αποτελεσματικά.
«Οι στοιχειακές δίαιτες είναι σχεδιασμένες για να δώσουν στο πεπτικό σύστημα ένα διάλειμμα, παρέχοντας εύκολα απορροφήσιμα θρεπτικά συστατικά», δήλωσε ο Ali Rezaie, MD, ο αντίστοιχος συγγραφέας της μελέτης και ιατρικός διευθυντής του Προγράμματος Κινητικότητας Γαστρεντερικού (GI Motility Program) και διευθυντής Βιοπληροφορικής στο Πρόγραμμα Ιατρικά Συσχετιζόμενης Επιστήμης και Τεχνολογίας (MAST) στο Cedars-Sinai. «Αυτό μειώνει την πίεση στο έντερο, βοηθώντας το να θεραπευτεί και να λειτουργήσει καλύτερα».
Σε αυτή τη μελέτη, 30 ενήλικες ηλικίας 18 έως 85 ετών με διάγνωση SIBO ή IMO τήρησαν αυστηρά μόνο μια πιο εύγευστη έκδοση της στοιχειακής δίαιτας για δύο εβδομάδες. Ακολούθησαν δύο εβδομάδες κατά τις οποίες οι συμμετέχοντες στη μελέτη επανήλθαν στην κανονική τους διατροφή. Οι ερευνητές ανέλυσαν τις αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου, πόσο καλά έγινε ανεκτή η δίαιτα, την ανακούφιση των συμπτωμάτων και τα αποτελέσματα των τεστ αναπνοής, παρακολουθώντας παράλληλα τυχόν παρενέργειες.
Ελπιδοφόρα Αποτελέσματα
Τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες ανέφεραν καλή ανεκτικότητα στη δίαιτα, χωρίς σοβαρές παρενέργειες. Ένα βασικό εύρημα ήταν η μείωση των δυσμενών μικροβίων που συνδέονται με εντερικά προβλήματα. Τα επίπεδα μεθανίου μειώθηκαν επίσης σημαντικά, με πολλά να επιστρέφουν στο φυσιολογικό.
Επιπλέον, το 83% των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι αισθάνονταν καλύτερα, με σημαντική ανακούφιση από κοινά συμπτώματα όπως το φούσκωμα και η δυσφορία. Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι μια πιο γευστική εκδοχή της στοιχειακής δίαιτας βοήθησε στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο έντερο και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του SIBO και του IMO.
«Τα θετικά αποτελέσματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι η βελτίωση της ευχάριστης γεύσης της στοιχειακής δίαιτας θα μπορούσε να την καταστήσει πιο προσιτή και πρακτική για τους ασθενείς, βελτιώνοντας τη συμμόρφωση και την ποιότητα ζωής για όσους αντιμετωπίζουν σημαντικές προκλήσεις με τις παραδοσιακές θεραπείες», δήλωσε ο Mark Pimentel, MD, συγγραφέας της μελέτης και εκτελεστικός διευθυντής του Προγράμματος MAST στο Cedars-Sinai.
Ο Rezaie και η ομάδα των ερευνητών του σχεδιάζουν να διεξαγάγουν μεγαλύτερες μελέτες για να κατανοήσουν καλύτερα τις μακροπρόθεσμες επιδράσεις των στοιχειακών διαιτών και να αντιμετωπίσουν περαιτέρω τα κοινωνικοοικονομικά εμπόδια.