Πώς ο καφές επηρεάζει το έντερο και τη διάθεσή σας

Πώς ο καφές επηρεάζει το έντερο και τη διάθεσή σας

Ο καφές είναι για πολλούς η πρώτη κίνηση της ημέρας, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι συμβαίνει στο σώμα σας μετά την πρώτη γουλιά; Μια νέα έρευνα ρίχνει φως στο πώς ο καφές επηρεάζει το έντερο και τη διάθεσή σας, αναδεικνύοντας μια σύνθετη σχέση που ξεπερνά την απλή τόνωση από την καφεΐνη.

Τι αποκαλύπτει η έρευνα για τη σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου

Ερευνητές από το APC Microbiome Ireland του University College Cork μελέτησαν τον τρόπο με τον οποίο ο καφές επηρεάζει τον άξονα μικροβιώματος-εντέρου-εγκεφάλου. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Communications, εξέτασε τακτικούς πότες καφέ και άτομα που δεν κατανάλωναν καθόλου, αναλύοντας τις επιδράσεις τόσο του καφεϊνούχου όσο και του ντεκαφεϊνέ ροφήματος.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μεταβολές στο μικροβίωμα του εντέρου και αλλαγές στη διάθεση. Συγκεκριμένα, όταν οι τακτικοί πότες σταμάτησαν τη χρήση καφέ, παρατηρήθηκαν σημαντικές μεταβολές στο προφίλ των μεταβολιτών τους. Όταν ο καφές επανήλθε στη διατροφή τους, οι συμμετέχοντες ανέφεραν μειωμένο αίσθημα άγχους, κατάθλιψης και παρορμητικότητας, υποδεικνύοντας ότι ο καφές επηρεάζει το έντερο και τη διάθεσή σας μέσω διαφόρων βιολογικών οδών.

Τι σημαίνει αυτό στην πράξη

Η έρευνα υπογραμμίζει ότι ο καφές δεν αποτελεί μόνο πηγή καφεΐνης, αλλά ένα σύνθετο μείγμα χημικών ενώσεων, όπως οι πολυφαινόλες, που αλληλεπιδρούν με τα μικρόβια του εντέρου. Παρατηρήθηκαν διαφορές στην αφθονία συγκεκριμένων βακτηρίων, τα οποία ενδέχεται να συμβάλλουν σε μια πιο υγιή ισορροπία στο γαστρεντερικό σύστημα.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι ο ντεκαφεϊνέ καφές συνδέθηκε με βελτιωμένη μνήμη και μάθηση, ενώ ο καφεϊνούχος με ενισχυμένη εγρήγορση και μειωμένο άγχος. Προς το παρόν, τα ευρήματα αυτά δεν καθιστούν τον καφέ άμεση θεραπευτική παρέμβαση, καθώς η έρευνα βασίστηκε σε περιορισμένο αριθμό συμμετεχόντων. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι πληροφορίες αυτές είναι γενικού χαρακτήρα και για οποιοδήποτε θέμα υγείας πρέπει να συμβουλεύεστε τον προσωπικό σας γιατρό.

Πότε να απευθυνθείτε στον γιατρό σας

Εάν παρατηρείτε επίμονα πεπτικά προβλήματα, όπως χρόνιο φούσκωμα, έντονες καούρες ή αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου σας, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε ιατρική συμβουλή. Επίσης, αν η κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί έντονο τρέμουλο, ταχυπαλμίες, διαταραχές στον ύπνο ή αισθήματα έντονου άγχους, μιλήστε με έναν ειδικό για να αξιολογήσετε αν η διατροφή σας επηρεάζει την ευεξία σας.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορεί ο καφές να βελτιώσει τη διάθεση;

Η έρευνα έδειξε ότι τόσο ο καφεϊνούχος όσο και ο ντεκαφεϊνέ καφές σχετίζονται με χαμηλότερα επίπεδα αντιληπτού άγχους και κατάθλιψης, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι επιδράσεις του καφέ στην ψυχική υγεία δεν οφείλονται αποκλειστικά στην καφεΐνη.

Έχει ο ντεκαφεϊνέ τα ίδια οφέλη με τον κανονικό καφέ;

Όχι ακριβώς, καθώς ο ντεκαφεϊνέ φάνηκε να υπερτερεί στη βελτίωση της μάθησης και της μνήμης, ενώ ο καφεϊνούχος σχετίστηκε περισσότερο με την προσοχή, την εγρήγορση και τη μείωση της φλεγμονής.

Διαβάστε επίσης

• Καφές και υγεία εντέρου: Πώς να τον αποθηκεύετε σωστά
• Επιστήμονες ανακάλυψαν τι πραγματικά κάνει ο καφές στο έντερο και τον εγκέφαλό σας

Πηγή: ScienceDaily: Science