6 υγιεινά σνακς κατάλληλα για διαβητικούς

Τα σνακς διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή ενός διαβητικού, καθώς βοηθούν να κρατηθούν τα επίπεδα του σακχάρου σταθερά ανάμεσα στα γεύματα.

Επίσης, βοηθούν στα επεισόδια υπογλυκαιμίας, όταν δηλαδή το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα πέφτει σε επικίνδυνα χαμηλά σημεία. Με μια διαφορά: Αν για οποιονδήποτε άνθρωπο που δεν έχει διαβήτη τα σνακς μπορούν να είναι κάθε είδους λιχουδιές, τα σνακς ενός διαβητικού θα πρέπει να είναι απόλυτα υγιεινά.

Δείτε πώς μπορεί κανείς να ετοιμάσει 6 απόλυτα υγιεινά σνακς για ανθρώπους που έχουν διαβήτη.

Smoothies φρούτων

Τα smοοthies είναι ροφήματα που αποτελούν ένα συνδυασμό φρούτων και γιαουρτιού χτυπημένα στο μπλέντερ. Για ένα νόστιμο και υγιεινό smoothie μπορείτε να κάνετε ένα συνδυασμό φρέσκων φρούτων, όπως φράουλες, ροδάκινα και μπανάνες ή όποιο άλλο φρούτο είναι στην εποχή του με 180 γραμμάρια άπαχου γιαουρτιού. Αν δεν έχετε φρέσκα φρούτα επιλέξτε κατεψυγμένα, αλλά θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει προστεθεί σ’ αυτά ζάχαρη.

Μερίδες έτοιμων κομμένων λαχανικών

Αφιερώστε λίγο χρόνο για να προετοιμάσετε μερικά πιάτα λαχανικών για να έχετε να… ροκανίζετε όταν πεινάσετε. Αρακάς, κολοκυθάκια, φέτες από αγγούρι, ντομάτες, λωρίδες πιπεριάς ή καρότου πρέπει να βρίσκονται στο ψυγείο σας έτοιμα για τη στιγμή που θα πεινάσετε και θέλετε ένα γρήγορο σνακ.

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί έχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα να διατηρούνται σταθερά. Συνδυάστε δύο ή τρία διαφορετικά είδη ξηρών καρπών, όπως αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια ή σταφίδες. Μην φάτε όμως περισσότερα από μια χούφτα.

Ολόκληρα φρούτα

Φρούτα όπως μπανάνες, νεκταρίνια, μήλα και πορτοκάλια, μπορούν να θεωρηθούν ως τέλεια σνακς. Είναι θρεπτικά, νόστιμα και… φορητά, μπορείτε δηλαδή να τα μεταφέρετε μαζί σας παντού. Κάθε φρούτο έχει τα δικά του οφέλη. Για παράδειγμα πολλές ποικιλίες εσπεριδοειδών γκρέιπφρουτ και πορτοκάλια έχουν βιταμίνη C και φυτικές ίνες, ενώ τα μούρα είναι αντιοξειδωτικά.

Γρήγορη σαλάτα θαλασσινών

Εχετε πάντα πρόχειρη μια κονσέρβα σολομού ή τόνου. Και τα δύο έχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς. Αναμίξτε τα με light μαγιονέζα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μαρούλι και ντομάτα. Συνδυάστε με κράκερ ολικής αλέσεως ή φτιάξτε μισό σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως.

Και ποπ κορν

Μπορεί να ξαφνιαστείτε αν ανακαλύψετε πως το ποπ κορν είναι ολικής αλέσεως, πλήρες σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες και μαγνήσιο, αλλά αυτή είναι η πραγματικότητα. Μπορείτε λοιπόν να φάτε ως σνακ ποπ κορν, αρκεί βεβαίως να παραλείψετε το αλάτι και το βούτυρο, προκειμένου να αποφύγετε το νάτριο και το λίπος.