Αυτό το Έκπληκτικό Ποτό Μπορεί να Αυξήσει την Αρτηριακή σας Πίεση
Τα έτοιμα κοκτέιλ σε κονσέρβα γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή, τροφοδοτούμενα από την έκρηξη των έτοιμων προς κατανάλωση ποτών και την εύκολη, πανταχού παρούσα απήχησή τους. Και ενώ όλο το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, μία επιλογή μπορεί να είναι πιο πιθανό να έχει ένα επιπλέον αποτέλεσμα: η Bloody Mary.
Αυτά τα αλμυρά, συχνά πικάντικα ποτά προσφέρουν γεύση και ευκολία, αλλά δεν είναι πάντα η πιο φιλική προς την καρδιά επιλογή. Δείτε τι θέλουν να γνωρίζετε οι διατροφολόγοι για το πώς οι Bloody Mary σε κονσέρβα μπορεί να επηρεάσουν την αρτηριακή πίεση — και πώς να απολαύσετε μια παρόμοια γουλιά με λιγότερη επιβάρυνση για τον οργανισμό σας.
Πώς οι Bloody Mary σε Κονσέρβα Επηρεάζουν την Αρτηριακή σας Πίεση
Το Αλκοόλ Μπορεί να Συμβάλει σε Υψηλότερη Αρτηριακή Πίεση
«Ο πιο προφανής παράγοντας εδώ είναι το αλκοόλ, το οποίο συνδέεται με αυξήσεις στην αρτηριακή πίεση — ειδικά όταν καταναλώνεται τακτικά ή σε μεγαλύτερες ποσότητες», λέει η εγγεγραμμένη διατροφολόγος Jane Leverich, M.S., RDN.
Ακόμη και σε μικρότερες ποσότητες, το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει προσωρινές αυξήσεις στην αρτηριακή πίεση. Με την πάροδο του χρόνου, η συχνότερη πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια υπέρταση, ειδικά για όσους διατρέχουν ήδη κίνδυνο. Σύμφωνα με το American College of Cardiology, η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ — ή η αποφυγή του εντελώς — μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές βελτιώσεις της αρτηριακής πίεσης.
Οι τρέχουσες οδηγίες συνιστούν τον περιορισμό του αλκοόλ σε ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες, αλλά όσον αφορά την αρτηριακή πίεση, όσο λιγότερο, τόσο καλύτερα.
Είναι Υψηλές σε Νάτριο
Με τις Bloody Mary σε κονσέρβα, το αλκοόλ είναι μόνο ένα μέρος της εξίσωσης. Επειδή αυτά τα ποτά τείνουν επίσης να είναι υψηλά σε νάτριο, η συνδυασμένη επίδραση μπορεί να επιβαρύνει επιπλέον το καρδιαγγειακό σύστημα — κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη εάν πίνετε περισσότερα από ένα ή εάν ήδη παρακολουθείτε την αρτηριακή σας πίεση.
Πολλές επιλογές περιέχουν περισσότερα από 500 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα, κάτι που μπορεί να μην φαίνεται υπερβολικό με την πρώτη ματιά, αλλά μπορεί να αθροιστεί γρήγορα.
«Η American Heart Association συνιστά ότι οι περισσότεροι ενήλικες στοχεύουν σε λιγότερα από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα — και ιδανικά πιο κοντά στα 1.500 χιλιοστόγραμμα για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση», εξηγεί η Leverich. «Εάν ένα κοκτέιλ σε κονσέρβα περιέχει πάνω από 500 χιλιοστόγραμμα νατρίου, αυτό είναι περισσότερο από το 30% αυτού του ανώτατου ορίου σε ένα μόνο ποτό». Αυτός ο αριθμός αυξάνεται ακόμη ταχύτερα εάν καταναλώσετε περισσότερα από ένα ή το συνδυάσετε με αλμυρά τρόφιμα όπως ελιές, τυρί ή πρέτσελ.
Το νάτριο έλκει υγρά στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας τον όγκο του αίματος και ασκώντας μεγαλύτερη πίεση στα αιμοφόρα αγγεία, εξηγεί η εγγεγραμμένη διατροφολόγος Theresa Mazza, RDN, CHES, M.P.H. «Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρική νόσο ή όσοι είναι ευαίσθητοι στο νάτριο πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με την πρόσληψή τους», προσθέτει η Mazza.
Πώς να Απολαύσετε μια Bloody Mary Φιλική προς την Αρτηριακή Πίεση
- Επιλέξτε ένα μείγμα χαμηλό σε νάτριο. Αναζητήστε χυμό ντομάτας ή μείγματα Bloody Mary χαμηλά σε νάτριο για να μειώσετε το αλάτι, ενώ εξακολουθείτε να έχετε την κλασική αλμυρή γεύση.
- Φτιάξτε τη δική σας στο σπίτι. Αναμειγνύοντας τη δική σας Bloody Mary με φρέσκες ντομάτες, εσπεριδοειδή και μπαχαρικά (όπως στο Tomato Vegetable Juice μας) σας δίνει πλήρη έλεγχο της περιεκτικότητας σε νάτριο.
- Παραλείψτε το αλκοόλ. «Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη αλκοόλ, ένα mocktail Bloody Mary μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική επιλογή», λέει η Leverich.
- Αραιώστε το ποτό σας. Η Mazza συνιστά την αραίωση των Bloody Mary σε κονσέρβα με ανθρακούχο νερό ή diet ginger ale για να μειώσετε τόσο το νάτριο όσο και το αλκοόλ ανά μερίδα.
- Προσέξτε τους συνδυασμούς σας. Εάν απολαύσετε μία, κάντε το αραιά και συνδυάστε την με τρόφιμα χαμηλότερα σε νάτριο για να διατηρήσετε τη συνολική σας πρόσληψη υπό έλεγχο.
Η Επαγγελματική μας Άποψη
Ενώ η απόλαυση μιας περιστασιακής Bloody Mary σε κονσέρβα συνήθως δεν αποτελεί λόγο ανησυχίας, η περιεκτικότητά τους σε αλκοόλ και νάτριο μπορεί να συμβάλει στην αυξημένη αρτηριακή πίεση όταν καταναλώνονται πιο συχνά. Τόσο το αλκοόλ όσο και το νάτριο μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση, επομένως ο περιορισμός της πρόσληψης του καθενός — ιδίως του αλκοόλ συνολικά — μπορεί να είναι ωφέλιμος, ειδικά εάν διατρέχετε ήδη κίνδυνο.