Μίνι τορτίγιας με πικάντικη σάλτσα ντομάτας, τσίλι και γαρίδες

Ενα απολαυστικό μεξικάνικο σνακ με ελάχιστες θερμίδες που είναι έτοιμο μέσα σε μισή ώρα

Τι θα λέγατε για ένα απολαυστικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας, που φτιάχνεται μέσα σε μισή ώρα και έχει μόλις 35 θερμίδες; Απολαύστε μίνι τορτίγιας με καυτερή σάλτσα θαλασσινών και τσίλι με λιωμένο τυρί και γαρίδες που η προετοιμασία τους δεν θα σας πάρει περισσότερο από μισή ώρα.

Προετοιμασία: 30 λεπτά

Μαγείρεμα: 30 λεπτά

Μερίδες: 30

Υλικά

• ¾ του φλιτζανιού ντομάτα ψιλοκομμένη

• 2 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

• 2 κουταλιές της σούπας έτοιμη σάλτσα Γούστερ

• ½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι

• 30 μίνι τορτίγιας

• 150 gr τυρί τσένταρ

• 30 μικρές μαγειρεμένες ξεφλουδισμένες γαρίδες

Οδηγίες

• Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη ντομάτα, τα κρεμμυδάκια, τον κόλιαντρο, τη σάλτσα Γούστερ και τη σάλτσα τσίλι. Το αφήνουμε στην άκρη.

• Χωρίζουμε τις μίνι τορτίγιας, βάζουμε πάνω στην κάθε μία περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί και τις τοποθετούμε λίγες-λίγες στο φούρνο μικροκυμάτων. Τις ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 30 δευτερόλεπτα, ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

• Μόλις είναι έτοιμες απλώνουμε το μείγμα λαχανικών και σάλτσας, στην κορυφή τοποθετούμε μία γαρίδα και σερβίρουμε.

Διατροφικά στοιχεία

Θερμίδες: 35

Λιπαρά: 2g

Koρεσμένα λιπαρά: 1g

Τρανς λιπαρά: 0g

Χοληστερόλη: 10mg

Νάτριο: 65mg

Κάλιο: 35mg

Υδατάνθρακες: 2g

Ινες: 0g

Ζάχαρη: 0g

Πρωτεΐνη: 2g