Πώς οι θερμίδες στον καφέ επηρεάζουν την υγεία σας

Οι θερμίδες στον καφέ και η αθέατη αύξησή τους

Πολλοί από εμάς δεν ξεκινούν τη μέρα τους χωρίς μια κούπα καφέ, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσες θερμίδες προσθέτουν στην καθημερινότητά σας τα συνοδευτικά που επιλέγετε; Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, ενώ η ποσότητα του καφέ που καταναλώνουμε παραμένει σταθερή, οι θερμίδες στον καφέ που λαμβάνουμε μέσω των πρόσθετων έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια.

Τι δείχνει η πρόσφατη έρευνα

Η μελέτη, η οποία ανέλυσε στοιχεία από χιλιάδες ενήλικες, διαπίστωσε ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων από ροφήματα καφέ αυξήθηκε κατά σχεδόν 40% μεταξύ 2003 και 2018. Η πιο αξιοσημείωτη αλλαγή αφορά τη χρήση των μη γαλακτοκομικών κρεμών (non-dairy creamer). Μέχρι το 2018, οι μη γαλακτοκομικές κρέμες έγιναν η κύρια πηγή πρόσθετων θερμίδων στα ροφήματα καφέ, ξεπερνώντας τη ζάχαρη, τα σιρόπια και το κανονικό γάλα.

Συγκεκριμένα, η συνεισφορά της μη γαλακτοκομικής κρέμας στις θερμίδες στον καφέ υπερδιπλασιάστηκε κατά την εξεταζόμενη περίοδο. Αν και η απόλυτη αύξηση των θερμίδων φαίνεται μικρή σε σχέση με τη συνολική ημερήσια πρόσληψη ενός μέσου ενήλικα, η τάση αυτή αναδεικνύει πώς οι καθημερινές μικρές προσθήκες μπορούν να συσσωρευτούν χωρίς να το αντιληφθούμε.

Τι σημαίνει αυτό στην πράξη

Τα αποτελέσματα της μελέτης υπογραμμίζουν πόσο εύκολα ένας απλός καφές μπορεί να μετατραπεί σε ρόφημα υψηλής θερμιδικής αξίας. Οι ειδικοί, όπως η διαιτολόγος Kristin Kirkpatrick, σημειώνουν ότι η αγορά έχει κατακλυστεί από πληθώρα επιλογών, γεγονός που καθιστά εύκολο να αντικαταστήσουμε τον σκέτο καφέ με κάτι που προσεγγίζει περισσότερο το επιδόρπιο. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα προϊόντα ίδια. Ορισμένες μη γαλακτοκομικές κρέμες έχουν ελάχιστα συστατικά, ενώ άλλες περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζάχαρης ή πρόσθετων.

Ενώ παλαιότερες μελέτες έχουν συνδέσει τη μέτρια κατανάλωση καφέ με οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, η συγκεκριμένη έρευνα δεν εξέτασε αν τα πρόσθετα συστατικά μειώνουν αυτές τις προστατευτικές ιδιότητες. Το βέβαιο είναι ότι τα πρόσθετα υψηλά σε ζάχαρη ή κορεσμένα λιπαρά προσθέτουν θερμίδες που δεν υπήρχαν προηγουμένως στον σκέτο καφέ. Για εξατομικευμένες συμβουλές σχετικά με τη διατροφή σας, θα πρέπει πάντα να επικοινωνείτε με τον γιατρό σας.

Πότε να επισκεφθείτε γιατρό

Αν παρατηρείτε ανεξήγητες μεταβολές στο βάρος σας, χρόνια κόπωση ή αν έχετε διαγνωστεί με μεταβολικά νοσήματα, είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική καθοδήγηση. Επίσης, αν η κατανάλωση καφεΐνης σας προκαλεί ταχυπαλμίες, έντονο άγχος ή διαταραχές στον ύπνο, ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να προσαρμόσετε τις συνήθειές σας.

Συχνές ερωτήσεις

Μειώνουν τα πρόσθετα τα οφέλη του καφέ για την υγεία;

Η έρευνα δεν εξέτασε αν τα πρόσθετα ακυρώνουν τα οφέλη, αλλά επιβεβαιώνει ότι προσθέτουν θερμίδες στον καφέ, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τη συνολική διατροφική σας ισορροπία.

Είναι οι μη γαλακτοκομικές κρέμες πάντα ανθυγιεινές;

Όχι απαραίτητα, καθώς εξαρτάται από τα συστατικά τους. Ορισμένες κρέμες περιέχουν λίγα συστατικά και καθόλου ζάχαρη, ενώ άλλες είναι ιδιαίτερα επεξεργασμένες και θερμιδογόνες.

Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστά την ιατρική συμβουλή, τη διάγνωση ή τη θεραπεία. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για οποιοδήποτε ερώτημα αφορά την υγεία σας.

Διαβάστε επίσης

• Άτομα με περισσότερο “καφέ λίπος” έχουν υγιέστερο καρδιαγγειακό σύστημα. Νέα μελέτη σε ποντίκια εξηγεί το γιατί.
• Τα Κρυφά Οφέλη του Καφέ: Υγεία, Εγκέφαλος & Περισσότερα
• Παράτησα την Κρέμα Καφέ και Είδα Σημαντική Διαφορά σε 3 Ημέρες

Πηγή: Healthline