Πέντε έξυπνες ανταλλαγές από τις κορυφαίες δίαιτες

Κάθε χρόνο ψηφίζονται οι καλύτερες δίαιτες της χρονιάς. Ως τέτοιες θεωρούνται αυτές που βοήθησαν περισσότερο τους ανθρώπους που τις ακολούθησαν να χάσουν αποτελεσματικά βάρος.

Παρά το γεγονός ότι οι δίαιτες είναι εκατοντάδες, υπάρχουν κάποιες συγκεκριμένες που έχουν πραγματικά δημιουργηθεί από γιατρούς και διαιτολόγους και έχουν δοκιμαστεί σε μελέτες, αποδεικνύοντας την αποτελεσματικότητά τους.

Διαβάστε παρακάτω ποιες είναι οι πέντε έξυπνες ανταλλαγές που μπορείτε να δανειστείτε από τις κορυφαίες δίαιτες, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να τρώτε καλά, να χάσετε βάρος και να είστε υγιείς.

Δίαιτα DASH: Αντικαταστήστε το αλάτι με αρωματικά μπαχαρικά και βότανα

Για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά η δίαιτα DASH κατετάγη 1η και καλύτερη δίαιτα κάτι απόλυτα φυσιολογικό, καθώς έχει αναπτυχθεί ειδικά για να βοηθήσει τους ανθρώπους να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση. Η δίαιτα αυτή εστιάζει στα τρόφιμα που είναι χαμηλά σε λιπαρά και στη μείωση κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, ζάχαρης και νατρίου. Επίσης, ενθαρρύνει τους ανθρώπους να διαβάζουν τις ετικέτες των τροφίμων, να προετοιμάζουν τα γεύματά τους στο σπίτι και να ανταλλάσσουν το αλάτι με γευστικά μπαχαρικά, βότανα και μείγματα. Μειώστε την πρόσληψη του νατρίου και το φούσκωμα που συνοδεύει το πολύ αλάτι.

• Προτιμήστε τα μπαχαρικά: Αντικαταστήστε το αλάτι με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, που ενισχύουν και δεν συγκαλύπτουν τη γεύση των τροφών. Πειραματιστείτε με μπαχαρικά χωρίς αλάτι, κάρυ, ιταλικά και κινεζικά μπαχαρικά.
• Παραλείψτε το αλάτι: Βάλτε στην άκρη την αλατιέρα και πασπαλίστε μόνο λίγο το φαγητό καθώς το μαγειρεύετε μαζί με φρέσκα μυρωδικά.

Δίαιτα TLC: Αντικαταστήστε το κόκκινο κρέας με πουλερικά χωρίς πέτσα και ψάρια

Αν και δεν είναι τεχνικά σχεδιασμένη για απώλεια βάρους η δίαιτα TLC (Therapeutic Lifestyle Changes Diet) έχει εγκριθεί από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία ως ένα πρόγραμμα διατροφής για την καρδιά που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της καρδιαγγειακής νόσου και τη χοληστερόλη. Το κλειδί είναι η περικοπή των κορεσμένων λιπαρών όπως τα λιπαρά που περιέχονται στο βοδινό και χοιρινό κρέας, τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τηγανητά, καθώς αυξάνουν την κακή χοληστερόλη και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ποια είναι η απλή αλλαγή που μπορείτε να «δανειστείτε» από την TLC; Απλά, αντικαταστήστε το κόκκινο κρέας με πουλερικά χωρίς όμως την πέτσα τους, καθώς και με ψάρια. Θα μειώσετε έτσι τις θερμίδες και το λίπος αμέσως.

Δίαιτα της Mayo Clinic: Αντικαταστήστε την καταμέτρηση θερμίδων με πιο υγιεινές συνήθειες

Η δίαιτα της Μayo Clinic έχει ως στόχο να διδάξει πώς να επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα και να καταπολεμήσουμε τις κακές συνήθειες, αναπτύσσοντας στη θέση τους έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ώστε να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος για όλη τη ζωή. Σε αντίθεση με άλλα προγράμματα που παρακολουθούν κάθε θερμίδα που καταναλώνουμε από την πρώτη ημέρα η Mayo Clinic συνιστά να αλλάξουμε τρόπο ζωής.

• Μειώστε τον άσκοπο χρόνο μπροστά στην TV: Παρακολουθήστε τηλεόραση για λίγο χρονικό διάστημα και το υπόλοιπο ασκηθείτε ή ακόμα καλύτερα είναι να γυμνάζεστε όση ώρα παρακολουθείτε τηλεόραση.
• Κινηθείτε περισσότερο, καταναλώστε λιγότερα σνακ: Αντί να ξεσπάτε την πλήξη σας τρώγοντας, κάντε μια βόλτα.
• Αναβαθμίστε τους υδατάνθρακές σας: Η Mayo Clinic δεν είναι από τις δίαιτες που πρεσβεύουν πως πρέπει να εξορίσετε τους υδατάνθρακες από τη ζωή σας. Αυτό που λέει είναι πως πρέπει να ανταλλάξετε τα επεξεργασμένα δημητριακά όπως το λευκό ρύζι, ψωμί και ζυμαρικά με τα αντίστοιχα ολικής αλέσεως και πολύσπορα, που και περισσότερες θρεπτικές ουσίες έχουν και σας βοηθούν να αισθάνεστε περισσότερη ώρα χορτάτοι.

Μεσογειακή δίαιτα: Αντικαταστήστε τα ανάμεικτα ποτά και τη μπύρα με το κρασί

Η Μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρι που ως γνωστόν μειώνουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Ενώ πολλά σχέδια διατροφής σας συμβουλεύουν να κόψετε το ψωμί, το τυρί και τα λίπη, οι τροφές αυτές είναι απαραίτητες στο μενού της Μεσογείου. Μπορείτε να έχετε επίσης ένα ποτήρι κρασί μαζί με το γεύμα σας. Για να πάρετε τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής μπορείτε να κάνετε την πιο εύκολη ανταλλαγή απ’ όλες. Απλά αλλάξτε το ποτό σας ή τη μπύρα σας με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Το αλκοόλ και τα αντιοξειδωτικά στο κόκκινο κρασί μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Αρκεί να θυμάστε πως οι γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν πάνω από ένα ποτήρι την ημέρα και οι άνδρες μέχρι δύο.

Weight Watchers: Αντικαταστήστε τις κενές θερμίδες με τρόφιμα που σας χορταίνουν

Παρά το γεγονός ότι το σύστημα Weight Watchers έχει εξελιχθεί με την πάροδο των ετών, έχει πάντα ως γνώμονα την κατανάλωση φαγητού με μέτρο. Το ανανεωμένο πρόγραμμα των Weight Watchers επιτρέπει να τρώει κανείς πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά και φυτικές ίνες, αλλά ανταμείβει την επιλογή των τροφών που σας «γεμίζουν» με όσο πιο υγιεινό τρόπο γίνεται, ενθαρρύνοντάς σας να αφήσετε στην άκρη τις τροφές που περιέχουν κενές θερμίδες για εκείνες που έχουν θρεπτικά συστατικά.

• Ξεκινήστε με το μηδέν: Θέλετε να φάτε ένα σνακ; Τα φρούτα και λαχανικά έχουν μηδέν πόντους στο σχέδιο των Weight Watchers σε σύγκριση με τα υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα, όπως τα μπισκότα για παράδειγμα. Αντί γι’ αυτά μπορείτε να καταναλώσετε καρότα, σέλινο, μήλα, μούρα, πορτοκάλια. Θα έχετε χώρο για τρία χορταστικά γεύματα την ημέρα, αν τα σνακ σας είναι λαχανικά και φρούτα.
• Προσοχή στο αλκοόλ: Εάν πρόκειται να πιείτε, σχεδιάστε τα γεύματά σας. Τα ποτά μετράνε, προσθέτουν βάρος και γι’ αυτό αν πιείτε αλκοόλ φροντίστε η υπόλοιπη τροφή σας να έχει μικρότερη θερμιδική αξία.