8 φρούτα χαμηλά σε υδατάνθρακες ιδανικά για δίαιτα

Ζεστός καιρός σημαίνει πολλά νόστιμα φρούτα. Αλλά αν κάνετε δίαιτα ή αν έχετε διαβήτη μπορεί να αναρωτιέστε πώς αυτές οι εποχιακές λιχουδιές μπορούν να χωρέσουν στο σχέδιο διατροφής σας.

Τα φρούτα είναι φορτωμένα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες και είτε απλά ενδιαφέρεστε για τη γραμμή σας είτε είναι μέρος μιας διαβητικής δίαιτας, απλά θα πρέπει να παρακολουθείτε τους υδατάνθρακές σας. Το κλειδί είναι να ελέγχετε τη μερίδα σας και να μείνετε μακριά από τα κονσερβοποιημένα φρούτα και το σιρόπι ζάχαρης.

Τα περισσότερα φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι κατάλληλα, τόσο για να ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για κάτι γλυκό όσο και για να διατηρήσετε τη γραμμή σας ή αν έχετε διαβήτη να διατηρήσετε το σάκχαρό σας υπό έλεγχο.

Διαβάστε παρακάτω ποια φρούτα είναι καλές επιλογές επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.

1. Μούρα για τα αντιοξειδωτικά

Είτε αγαπάτε τα βατόμουρα, είτε τις φράουλες ή τα cranberries ή όποιο άλλο είδος, τα μούρα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές που μπορείτε να σκεφτείτε. Τα μούρα είναι μια σούπερ τροφή, γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες και χαμηλά σε υδατάνθρακες. Τα ¾ του φλιτζανιού φρέσκα μούρα έχουν 62 θερμίδες και 16 γραμμάρια υδατάνθρακες. Αν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό να τα αφήσετε να «σκάσουν» στο στόμα σας, μια πολύ καλή ιδέα είναι ένα παρφέ με εναλλασσόμενες στρώσεις από φρούτα και γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά. Είναι ένα τέλειο πρωινό και ένα τέλειο επιδόρπιο.

2. Κεράσια για την καταπολέμηση της φλεγμονής

Τα κεράσια είναι μια επιλογή χαμηλή σε υδατάνθρακες και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που μπορείτε να καταναλώσετε με ασφάλεια. Τα 12 κεράσια έχουν 59 θερμίδες και 14 γραμμάρια υδατάνθρακες. Τόσο τα γλυκά όσο και τα ξινά κεράσια είναι εξίσου καλές επιλογές. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε, ωστόσο, ότι τα ξινά κεράσια έχουν περισσότερες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν μπορούν να καταπολεμήσουν τις καρδιακές παθήσεις, τον καρκίνο και άλλες ασθένειες.

3. Ροδάκινα για το κάλιο

Τα αρωματικά, ζουμερά ροδάκινα είναι μια απόλαυση όταν ο καιρός είναι ζεστός και μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Περιέχουν βιταμίνες Α και C, κάλιο και φυτικές ίνες. Είναι νόστιμα και μπορείτε να τα φάτε μόνα τους ως σνακ, ως μέρος μιας υγιεινής φρουτοσαλάτας ή σε smoothie με γιαούρτι, θρυμματισμένο πάγο και κανέλα ή τζίντζερ.

4. Βερίκοκα για τις φυτικές ίνες

Τα γλυκά βερίκοκα είναι φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και αποτελούν μια υπέροχη καλοκαιρινή επιλογή. Ενα βερίκοκο έχει μόλις 17 θερμίδες και 4 γραμμάρια υδατάνθρακες. Τέσσερα φρέσκα βερίκοκα ισοδυναμούν με μια μερίδα και περισσότερο από το 70% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών. Προσπαθήστε να αναμίξετε τα βερίκοκα με ζεστά ή κρύα δημητριακά ή χρησιμοποιήστε τα σε φρουτοσαλάτα.

5. Μήλα για τις βιταμίνες

Ενα μήλο στην τσάντα σας για το δρόμο είναι το καλύτερο σνακ που θα μπορούσατε να φανταστείτε. Εχει μόλις 54 θερμίδες και 14 γραμμάρια υδατάνθρακες. Επίσης, τα μήλα είναι φορτωμένα με φυτικές ίνες και αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης C. Μην τρώτε τα μήλα σας χωρίς τη φλούδα τους, γιατί αυτή είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά.

6. Πορτοκάλια για τη βιταμίνη C

Ενα πορτοκάλι μπορεί να σας προσφέρει όλη τη βιταμίνη C που χρειάζεστε όλη την ημέρα. Είναι μια επιλογή χαμηλή σε υδατάνθρακες με μόλις 62 θερμίδες και 15 γραμμάρια υδατάνθρακες. Επίσης, παρέχει φολικό οξύ και κάλιο που μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Κι ενώ απολαμβάνετε αυτό το εκπληκτικό σε οφέλη φρούτο, μην ξεχνάτε πως εξίσου καλή επιλογή είναι και το γκρέιπφρουτ.

7. Αχλάδια για κάλιο και φυτικές ίνες

Τα αχλάδια είναι μια ακόμα ασφαλής προσθήκη στη δίαιτά σας. Χαμηλά σε υδατάνθρακες, πολύ καλή πηγή καλίου και φυτικών ινών. Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, τα αχλάδια βελτιώνονται σε υφή και γεύση αφού συλλεχθούν. Διατηρήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν και να είναι ιδανικά για να τα φάτε. Μπορείτε, βέβαια, πάντα να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Και μια ιδέα που ενδεχομένως δεν έχετε σκεφτεί: Eνα αχλάδι κομμένο σε φέτες ταιριάζει τέλεια με μια σαλάτα σπανάκι.

8. Ακτινίδιο για φυτικές ίνες και βιταμίνη C

Ενα ακόμα φρούτο χαμηλό σε υδατάνθρακες που είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, βιταμίνης C και φυτικών ινών. Ενα ακτινίδιο έχει περίπου 56 θερμίδες και 13 γραμμάρια υδατάνθρακες, επομένως αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στη δίαιτά σας. Τα ακτινίδια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και θα διαρκέσουν στο ψυγείο σας μέχρι και τρεις εβδομάδες.