Η Αλήθεια για την Ταυρίνη και τη Μακροζωία
Τι είναι η ταυρίνη και γιατί έγινε «μόδα» κατά της γήρανσης;
Τα τελευταία χρόνια, η ταυρίνη – ένα αμινοξύ που βρίσκεται φυσικά στο σώμα και σε τροφές όπως το κρέας και τα θαλασσινά – έγινε το νέο «αστέρι» των συμπληρωμάτων κατά της γήρανσης. Εντυπωσιακές μελέτες σε πειραματόζωα έδειξαν ότι η συμπληρωματική χορήγηση ταυρίνης αυξάνει το προσδόκιμο ζωής σε ποντίκια και σκουλήκια κατά 10-23%, βελτιώνει τη μυϊκή δύναμη, την οστική μάζα, τη γνωστική λειτουργία και μειώνει δείκτες φλεγμονής και κυτταρικής γήρανσης. Αυτά τα αποτελέσματα, που δημοσιεύτηκαν σε κορυφαία επιστημονικά περιοδικά, έκαναν πολλούς να πιστέψουν ότι η ταυρίνη είναι το νέο «ελιξίριο νεότητας».
Τι έδειξαν οι πιο πρόσφατες μελέτες σε ανθρώπους;
Νέα, μεγάλης κλίμακας και πιο αυστηρά σχεδιασμένη μελέτη από το NIH και άλλους ερευνητές, που δημοσιεύτηκε στο Science τον Ιούνιο του 2025, αμφισβητεί τα παραπάνω ευρήματα. Οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα αίματος από εκατοντάδες ανθρώπους, πιθήκους και ποντίκια, παρακολουθώντας τα επίπεδα ταυρίνης διαχρονικά. Τα αποτελέσματα ήταν ανατρεπτικά:
Τα επίπεδα ταυρίνης δεν μειώνονται απαραίτητα με την ηλικία. Σε πολλές περιπτώσεις, ειδικά στις γυναίκες, αυξάνονται ή παραμένουν σταθερά.
Μεγαλύτερες διαφορές παρατηρούνται μεταξύ ατόμων παρά λόγω ηλικίας.
Δεν βρέθηκε σταθερή συσχέτιση μεταξύ ταυρίνης και δεικτών υγείας ή μακροζωίας σε ανθρώπους.
Η ταυρίνη δεν αποτελεί αξιόπιστο βιοδείκτη γήρανσης και η αποτελεσματικότητα της συμπληρωματικής χορήγησης φαίνεται να εξαρτάται από το γενετικό, διατροφικό και περιβαλλοντικό υπόβαθρο κάθε ατόμου.
Τι σημαίνει αυτό για τα συμπληρώματα ταυρίνης;
Παρά τα εντυπωσιακά αποτελέσματα σε πειραματόζωα, δεν υπάρχουν ισχυρά κλινικά δεδομένα που να αποδεικνύουν όφελος από τη λήψη ταυρίνης για την πρόληψη ή την καθυστέρηση της γήρανσης στους ανθρώπους. Οι ειδικοί τονίζουν ότι η ταυρίνη παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές βιολογικές λειτουργίες (αντιοξειδωτική δράση, ρύθμιση γλυκόζης, χοληστερίνης, ανοσία), αλλά τα συμπληρώματα δεν είναι «μαγικό χαπάκι» για τη μακροζωία.
«Δεν υπάρχει κανένα συμπλήρωμα που να βελτιώνει αποδεδειγμένα τη μακροζωία ή την υγεία. Η σύστασή μου είναι μια ισορροπημένη διατροφή», τονίζει ο Luigi Ferrucci, διευθυντής του National Institute on Aging.[1]
Τι να κρατήσεις;
Η ταυρίνη είναι ασφαλής και απαραίτητη για τον οργανισμό, αλλά δεν χρειάζεται να πάρεις συμπληρώματα αν έχεις υγιεινή διατροφή.[2]
Τα συμπληρώματα ταυρίνης μπορεί να έχουν θέση σε ειδικές περιπτώσεις (π.χ. αθλητές, συγκεκριμένες παθήσεις), αλλά δεν αποτελούν αποδεδειγμένη λύση κατά της γήρανσης.
Η επιστημονική γνώση για τα συμπληρώματα εξελίσσεται – αυτό που φαίνεται υποσχόμενο στα πειραματόζωα, συχνά δεν μεταφράζεται σε ανθρώπους.
Πριν ξεκινήσεις οποιοδήποτε συμπλήρωμα, συμβουλέψου τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σου.