Η Διαλειμματική Νηστεία Ίσως Να Μην Βοηθάει στην Απώλεια Βάρους, Νέα Μελέτη Υποδεικνύει
Αν θέλετε να χάσετε βάρος, πιθανότατα έχετε ψάξει κάθε λογής ερευνες —και λιγότερο εδραιωμένες— απόψεις για τον καλύτερο τρόπο απώλειας βάρους και διατήρησής του. Ενώ οι δίαιτες περιορισμένων θερμίδων ήταν ανέκαθεν η κύρια στρατηγική, μπορούν να οδηγήσουν σε αρχική επιτυχία αλλά να αποτύχουν να προσφέρουν διατηρήσιμα αποτελέσματα. Εδώ έρχεται η διαλειμματική νηστεία: μια διατροφική προσέγγιση που εναλλάσσει περιόδους ελάχιστης ή μηδενικής πρόσληψης θερμίδων με κανονική διατροφή.
Προωθούμενη ευρέως σε blogs και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η διαλειμματική νηστεία έχει κερδίσει δημοτικότητα για τις δυνατότητές της να ενισχύσει τον μεταβολισμό του λίπους, να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να υποστηρίξει τη ρύθμιση της γλυκόζης. Όμως, ανταποκρίνεται στην «φρενίτιδα»; Μια πρόσφατη ανασκόπηση ρίχνει φως στα οφέλη, τους περιορισμούς και τις αβεβαιότητες γύρω από τη διαλειμματική νηστεία ως στρατηγική απώλειας βάρους. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν σε μια βάση δεδομένων Cochrane.
Πώς Διεξήχθη Αυτή η Μελέτη;
Για να αξιολογήσουν την αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας, ερευνητές πραγματοποίησαν μια συστηματική ανασκόπηση 22 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών με τη συμμετοχή 1.995 ατόμων. Αυτές οι μελέτες κάλυψαν χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Αυστραλία, η Κίνα και η Γερμανία. Οι δοκιμές συνέκριναν μεθόδους διαλειμματικής νηστείας, όπως η σίτιση περιορισμένου χρόνου και η εναλλασσόμενη νηστεία ημέρας, με τη συνήθη διατροφική συμβουλευτική, την απουσία παρέμβασης και όσους βρίσκονταν σε λίστα αναμονής για να ξεκινήσουν διαλειμματική νηστεία.
Η ανασκόπηση επικεντρώθηκε σε βασικά αποτελέσματα, όπως η απώλεια βάρους, η ποιότητα ζωής, η ικανοποίηση των συμμετεχόντων και άλλα. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ισχυρά εργαλεία όπως το εργαλείο κινδύνου μεροληψίας Cochrane για να αξιολογήσουν την ποιότητα των μελετών και σύνθεσαν τα αποτελέσματα χρησιμοποιώντας μετα-ανάλυση όπου ήταν δυνατόν. Η ελάχιστη διάρκεια παρέμβασης ήταν τέσσερις εβδομάδες, με παρακολούθηση που εκτεινόταν τουλάχιστον για έξι μήνες, διασφαλίζοντας μια ολοκληρωμένη αξιολόγηση των βραχυπρόθεσμων επιπτώσεων.
Τι Βρήκε η Μελέτη;
Τα ευρήματα αποκάλυψαν ένα ποικίλο σύνολο αποτελεσμάτων. Σε σύγκριση με τη συνήθη διατροφική συμβουλευτική, η διαλειμματική νηστεία έδειξε ελάχιστη έως καθόλου διαφορά στην απώλεια βάρους. Ομοίως, είχε ελάχιστη επίδραση στην επίτευξη μείωσης κατά 5% του σωματικού βάρους ή στη βελτίωση της ποιότητας ζωής. Τα δυσμενή συμβάντα ήταν επίσης συγκρίσιμα.
Σε σύγκριση με όσους βρίσκονταν σε λίστα αναμονής και όσους δεν χρησιμοποιούσαν καμία παρέμβαση γύρω από την υγιεινή διατροφή, η διαλειμματική νηστεία πιθανότατα οδήγησε σε ελαφρώς μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι επιπτώσεις της στην ποιότητα ζωής και τα δυσμενή συμβάντα παρέμειναν αβέβαιες, με πολύ χαμηλή βεβαιότητα τεκμηρίωσης λόγω αοριστίας και κινδύνου μεροληψίας.
Σημειωτέον, καμία από τις μελέτες που συμπεριλήφθηκαν δεν ανέφερε την ικανοποίηση των συμμετεχόντων, την κατάσταση του διαβήτη ή τις συνολικές συννοσηρότητες, αφήνοντας σημαντικά κενά στην τεκμηρίωση.
Περιορισμοί
Ενώ η ανασκόπηση παρέχει πολύτιμες γνώσεις, είναι σημαντικό να αναγνωριστούν οι περιορισμοί της. Οι περισσότερες μελέτες εστίασαν σε βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα, με παρακολούθηση έως και 12 μηνών. Αυτό περιορίζει την ικανότητα εξαγωγής συμπερασμάτων σχετικά με τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα και τις επιπτώσεις της διαλειμματικής νηστείας στην υγεία. Επιπλέον, η τεκμηρίωση συχνά βαθμολογήθηκε ως χαμηλής ή πολύ χαμηλής βεβαιότητας λόγω μεθοδολογικών ζητημάτων, όπως μικρά μεγέθη δείγματος και ασυνεπής αναφορά.
Ένας άλλος περιορισμός είναι η έλλειψη δεδομένων για ποικίλους πληθυσμούς. Οι μελέτες που συμπεριλήφθηκαν αντιπροσώπευαν κυρίως χώρες υψηλού εισοδήματος, αφήνοντας ερωτήματα για το πώς η διαλειμματική νηστεία μπορεί να αποδώσει σε περιβάλλοντα χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος ή σε διαφορετικές δημογραφικές ομάδες.
Πώς Εφαρμόζεται στην Πραγματική Ζωή;
Για άτομα που εξετάζουν τη διαλειμματική νηστεία, τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι ενδέχεται να μην προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα έναντι των παραδοσιακών δίαιτων περιορισμένων θερμίδων. Για κάποιους, η δομημένη φύση της διαλειμματικής νηστείας μπορεί να παρέχει ένα χρήσιμο πλαίσιο, ενώ άλλοι μπορεί να τη βρουν δύσκολο να την τηρήσουν. Αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι δεν είναι κάτι που πρέπει να κάνουν όλοι.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η διαλειμματική νηστεία δεν είναι μια λύση που ταιριάζει σε όλους. Παράγοντες όπως τα ωράρια εργασίας, οι κοινωνικές δεσμεύσεις και οι ιατρικές παθήσεις μπορούν να επηρεάσουν τη σκοπιμότητά της. Η καλύτερη συμβουλή σας είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες ενός παρόχου υγειονομικής περίθαλψης για να μάθετε ποιες στρατηγικές μπορεί να είναι καλύτερες για εσάς.