Κάθε Μέρα ένα Cocktail: Τι Συμβαίνει στο Σώμα σας;
Τα cocktails συχνά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, η οποία μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία. Επιπλέον, όλο και περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι το αλκοόλ δεν έχει οφέλη για την υγεία. Περιορίστε ή αποφύγετε το αλκοόλ για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και άνοιας.
Αν ανυπομονείτε να χαλαρώσετε στο τέλος της ημέρας με ένα cocktail, δεν είστε οι μόνοι. Σύμφωνα με δημοσκόπηση της Gallup το 2025, το 54% των Αμερικανών αναφέρουν ότι καταναλώνουν αλκοόλ τουλάχιστον περιστασιακά. Αυτό είναι μειωμένο από τις αναφορές του 2023, όπου το 62% των ενηλίκων στις ΗΠΑ έπιναν αλκοόλ. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι συγκεντρώνεται όλο και περισσότερα στοιχεία ενάντια στα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ.
Ας το παραδεχτούμε. Ακόμα κι αν ακολουθήσετε την τάση να προσθέτετε λαχανικά στο cocktail σας, τα μικτά ποτά δεν είναι ακριβώς μια υπερτροφή. Επομένως, αν έχετε τη συνήθεια να απολαμβάνετε τακτικά μια happy hour ή ένα νυχτερινό ποτό, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επιδράσεις που έχει η κατανάλωση του αγαπημένου σας ποτού στο σώμα σας.
Πιθανές Επιπτώσεις στην Υγεία
Μπορεί να Αυξήσει τον Κίνδυνο Καρδιακών Παθήσεων
Αν και το αλκοόλ είχε τη φήμη ενός καρδιοπροστατευτικού ποτού, έρευνες δείχνουν ότι στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο καλό για την καρδιά σας. Μια μελέτη που περιελάμβανε 107.485 άτομα σε διάστημα 14 ετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόνο 12 γραμμαρίων αλκοόλ την ημέρα (περίπου ένα τυπικό ποτό) συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο κατά 16% ανάπτυξης κολπικής μαρμαρυγής, έναν ακανόνιστο καρδιακό παλμό που αυξάνει τις πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής ανεπάρκειας, σύμφωνα με την American Heart Association.
“Ενώ οι κίνδυνοι βλάβης μετά από ένα ποτό είναι χαμηλοί για τους περισσότερους ανθρώπους, οι κίνδυνοι δεν είναι μηδενικοί για όλους”, λέει ο George F. Koob, Ph.D., διευθυντής του National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, προσθέτοντας ότι είναι δύσκολο να γνωρίζει κανείς ποιος μπορεί να διατρέχει κίνδυνο από την κατανάλωση ακόμη και μικρών ποσοτήτων αλκοόλ.
Μπορεί να Αυξήσει τον Κίνδυνο Άνοιας
Εκτός από την πιθανή αρνητική επίδραση στην υγεία της καρδιάς, το αλκοόλ επηρεάζει επίσης την υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας. Το αλκοόλ θεωρείται βιοχημική τοξίνη και, ενώ πολλές τοξίνες φιλτράρονται από το σώμα μας, το αλκοόλ παρακάμπτει τις φυσιολογικές βιολογικές λειτουργίες και διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, εισέρχεται απευθείας στον εγκέφαλο. Αυτό διαταράσσει τους νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου, καταπραΰνοντας μέρη του εγκεφάλου που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία, σύμφωνα με τον καθηγητή διατροφής του Cal State Long Beach, Dustin Moore, Ph.D., RDN.
“Στοιχεία υποδηλώνουν ότι η μακροχρόνια έκθεση στο αλκοόλ μπορεί να αλλάξει μόνιμα τη χημεία σηματοδότησης του εγκεφάλου σας, και αυτό είναι που υποψιάζεται ότι παίζει ρόλο στην ανάπτυξη άνοιας”, εξηγεί ο Moore. Αυτό υποστηρίζεται από έρευνες, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτης του 2025, η οποία υποδηλώνει ότι δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα αλκοόλ για κατανάλωση όσον αφορά την υγεία του εγκεφάλου.
Μπορεί να Διαταράξει τον Ύπνο
Περισσότεροι από 1 στους 3 Αμερικανούς δεν κοιμούνται αρκετά, που ορίζεται ως τουλάχιστον επτά ώρες τη νύχτα. Ένα νυχτερινό cocktail μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, αλλά τελικά δεν θα κάνει καλό στον ύπνο σας.
“Γενικά, το αλκοόλ μειώνει το χρόνο που χρειάζεται στους ανθρώπους να αποκοιμηθούν, αλλά διαταράσσει την αρχιτεκτονική του ύπνου και προάγει την πρόωρη αφύπνιση”, λέει ο Koob. “Στον πότη, μπορεί να φαίνεται ότι το αλκοόλ βοηθά στον ύπνο, ενώ στην πραγματικότητα μειώνει την ποιότητα του ύπνου.”
Ο Koob αναφέρεται σε μια μελέτη του 2018 που έδειξε ότι μία ή δύο μερίδες αλκοόλ πριν από τον ύπνο διαταράσσουν το νευρικό σας σύστημα για να μειώσουν την ικανότητα του σώματός σας να χαλαρώσει κατά τη διάρκεια του ύπνου. Και μια ανασκόπηση του 2025 ενισχύει αυτά τα ευρήματα.
Μπορεί να Προκαλέσει Αύξηση Βάρους
Υπάρχουν πολλές μεταβλητές που εμπλέκονται στην αύξηση βάρους, αλλά αν στοχεύετε να χάσετε βάρος και θέλετε να πίνετε ένα νυχτερινό cocktail, η συνήθεια θα μπορούσε να προσθέσει υπερβολικές θερμίδες στη διατροφή σας, ανάλογα με το τι άλλο τρώτε και πίνετε εκείνη την ημέρα. Μια μελέτη σε ενήλικες στην Ισπανία διαπίστωσε ότι ένας από τους παράγοντες που προέβλεπαν την αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια των lockdown της COVID-19 ήταν η κατανάλωση αλκοόλ. Οι συγγραφείς επεσήμαναν ότι ο λόγος για τον οποίο μπορεί να συμβαίνει αυτό είναι ότι το ίδιο το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες. Το αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο και μπορεί να μετατραπεί σε λίπος εάν δεν χρησιμοποιηθεί από το σώμα. Πολλά cocktails περιέχουν επίσης πολλή ζάχαρη, όπως τα κατεψυγμένα ποτά (νταικίρι, μαργαρίτες), τα ποτά με βάση το τονωτικό, τα mojitos, τα ουίσκι σάουρ και τα espresso martinis. Η πρόσθετη ζάχαρη αυξάνει επίσης τον αριθμό των θερμίδων στα cocktails.
Μπορεί να Αυξήσει τον Κίνδυνο Ορισμένων Καρκίνων
Όσον αφορά τον κίνδυνο καρκίνου, τα νέα για το αλκοόλ οποιουδήποτε είδους δεν είναι καλά. “Δεν υπάρχει απολύτως ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για τον κίνδυνο καρκίνου”, λέει ο Koob.
Σύμφωνα με ένα άρθρο του 2020, 87.000 περιπτώσεις καρκίνου κάθε χρόνο συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του οισοφάγου, του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες, του καρκίνου του παχέος εντέρου και άλλων. Ακόμη και ένα ή δύο ποτά την ημέρα μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις γυναίκες, επισημαίνουν οι συγγραφείς. Γι’ αυτό το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο προτείνει την αποχή από το αλκοόλ για την πρόληψη του καρκίνου. Τα στοιχεία είναι τόσο ισχυρά σχετικά με το αλκοόλ και τον καρκίνο που το 2025, ο Γενικός Χειρουργός των ΗΠΑ εξέδωσε μια προειδοποιητική γνωμοδότηση, δηλώνοντας ότι τα αλκοολούχα ποτά θα πρέπει να φέρουν προειδοποιήσεις για τον καρκίνο στην ετικέτα.
Συχνές Ερωτήσεις (Συχνές Ερωτήσεις)
- Είναι αλήθεια ότι το κόκκινο κρασί είναι καλό για την καρδιά;
Οι παλαιότερες έρευνες υποστήριζαν ότι το κόκκινο κρασί, σε μικρές ποσότητες, μπορεί να έχει οφέλη για την καρδιά. Ωστόσο, πιο πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ και ότι ακόμα και μικρές ποσότητες μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων.
- Πόσο αλκοόλ μπορώ να καταναλώνω με ασφάλεια;
Οι τρέχουσες ιατρικές συμβουλές δεν συνιστούν την κατανάλωση αλκοόλ για λόγους υγείας. Εάν επιλέξετε να πιείτε, η σύσταση είναι να περιοριστείτε σε ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ όσον αφορά τον κίνδυνο καρκίνου και άλλων προβλημάτων υγείας.
- Υπάρχει κάποιος τρόπος να απολαμβάνω cocktails χωρίς να είναι ανθυγιεινά;
Ναι, μπορείτε να απολαμβάνετε cocktails με πιο υγιεινό τρόπο κάνοντας τις εξής αλλαγές:
- Χρησιμοποιήστε φυσικούς χυμούς φρούτων αντί για έτοιμα σιρόπια.
- Μειώστε την ποσότητα ζάχαρης που προσθέτετε.
- Αντικαταστήστε το αλκοόλ με μη αλκοολούχα ποτά, όπως sparkling water ή τσάι.
- Προσθέστε φρέσκα βότανα και φρούτα για γεύση.
Nutrition Facts
“`