Αυτοί οι 7 Συνήθειες καταστρέφουν το Μεταβολισμό σας

Το σκρολάρισμα στο κινητό σας το βράδυ δεν είναι απλώς εθιστικό—είναι επιβλαβές για το μεταβολισμό σας. «Το τεχνητό φως από τα κινητά και τους υπολογιστές αναστατώνει τον κιρκάδιο ρυθμό», εξηγεί ο Asprey. «Ειδικά το μπλε φως τη νύχτα μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη. Όταν δύει ο ήλιος, σταματήστε να κοιτάτε οθόνες ή χρησιμοποιήστε γυαλιά που φιλτράρουν το μπλε φως. Θα κοιμηθείτε καλύτερα, αφού το τεχνητό φως καταστέλλει τη μελατονίνη, την ορμόνη που είναι κρίσιμη για την ποιότητα του ύπνου».

2. Χαμηλή Ποιότητα Ύπνου

Ο κακός ύπνος μπορεί να σας καταστρέψει το μεταβολισμό. «Κάντε τον ύπνο σας προτεραιότητα. Μόνο μια νύχτα κακού ύπνου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις ορμόνες της πείνας και την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η ποιότητα του ύπνου είναι πιο σημαντική από την ποσότητα», λέει ο Asprey. «Αν παρακολουθείτε τον ύπνο σας με wearable, στοχεύστε σε περίπου 1,5 ώρες βαθύ ύπνου και 1,5 ώρες REM ανά νύχτα. Για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου, αποφύγετε το τεχνητό φως πριν τον ύπνο, κρατήστε το υπνοδωμάτιο δροσερό (γύρω στους 20°C), τρώτε το τελευταίο σας γεύμα τουλάχιστον μερικές ώρες πριν κοιμηθείτε και αποφύγετε την άσκηση ή κάτι πολύ διεγερτικό το βράδυ».

3. Λίγη Πρωτεΐνη

Αν δεν τρώτε αρκετή πρωτεΐνη, ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται. «Η πρωτεΐνη σας βοηθά να αναγεννηθείτε από την άσκηση, να ανακάμψετε γρηγορότερα και σας κρατάει χορτασμένους», λέει ο Asprey. Προτείνει τουλάχιστον 1 γραμμάριο υψηλής ποιότητας ζωικής πρωτεΐνης ανά κιλό του ιδανικού σας βάρους την ημέρα. «Αυτό έχει παρόμοια επίδραση με το Ozempic, χωρίς τις δυσάρεστες παρενέργειες. Η πρωτεΐνη σας βοηθά να χτίσετε και να διατηρήσετε μυϊκή μάζα. Όσο περισσότεροι μύες έχετε, τόσο περισσότερες θερμίδες καίτε σε ηρεμία. Η ποιότητα της πρωτεΐνης έχει σημασία. Τα φυτικά πρωτεΐνες δεν είναι τόσο αποτελεσματικά λόγω των αντιθρεπτικών τους και των χαμηλότερων αμινοξέων. Προτιμήστε ζωική πρωτεΐνη: βοδινό από βοσκοτόπια, άγρια κρέατα, ψάρια χαμηλά σε υδράργυρο, αυγά από ελεύθερα ζώα και γαλακτοκομικά από βοσκοτόπια, αν τα αντέχετε».

4. Κετογονική Διατροφή για Πολύ καιρό

Ναι, η κετογονική διατροφή λειτουργεί… μέχρι να σταματήσει. «Αν μειώσετε τους υδατάνθρακες για πολύ καιρό, μπορεί να πέσουν οι ορμόνες του θυρεοειδούς. Ο θυρεοειδής ελέγχει το μεταβολισμό σας. Αν δεν έχετε αρκετή ορμόνη θυρεοειδούς, θα νιώθετε κουρασμένοι, νωθροί και θα παχαίνετε εύκολα. Αντί να κόβετε τους υδατάνθρακες συνέχεια, δοκιμάστε μια κυκλική κετογονική διατροφή (όπως η Bulletproof). Κάθε λίγες μέρες (ή ακόμα πιο συχνά αν είστε πολύ δραστήριοι ή γυναίκα), καταναλώστε μια καλή ποσότητα υδατανθράκων χαμηλών σε τοξίνες. Τα καλύτερα είναι το λευκό ρύζι, τα φρούτα με χαμηλή φρουκτόζη και το ωμό μέλι. Ο μεταβολισμός σας θα λειτουργεί πολύ καλύτερα έτσι».

5. Αλκοόλ, ακόμα και σε Μικρές Ποσότητες

Ναι, η κετογονική διατροφή λειτουργεί… μέχρι να σταματήσει. «Αν μειώσετε τους υδατάνθρακες για πολύ καιρό, μπορεί να πέσουν οι ορμόνες του θυρεοειδούς. Ο θυρεοειδής ελέγχει το μεταβολισμό σας. Αν δεν έχετε αρκετή ορμόνη θυρεοειδούς, θα νιώθετε κουρασμένοι, νωθροί και θα παχαίνετε εύκολα. Αντί να κόβετε τους υδατάνθρακες συνέχεια, δοκιμάστε μια κυκλική κετογονική διατροφή (όπως η Bulletproof). Κάθε λίγες μέρες (ή ακόμα πιο συχνά αν είστε πολύ δραστήριοι ή γυναίκα), καταναλώστε μια καλή ποσότητα υδατανθράκων χαμηλών σε τοξίνες. Τα καλύτερα είναι το λευκό ρύζι, τα φρούτα με χαμηλή φρουκτόζη και το ωμό μέλι. Ο μεταβολισμός σας θα λειτουργεί πολύ καλύτερα έτσι».

5. Αλκοόλ, ακόμα και σε Μικρές Ποσότητες

Το να πίνετε καφέ που περιέχει μούχλα είναι άλλο ένα αχτύπητο για το μεταβολισμό σας. «Εξαιτίας του τρόπου επεξεργασίας και αποθήκευσης, ο περισσότερος καφές είναι μολυσμένος με μυκοτοξίνες. Οι μυκοτοξίνες είναι καταστροφικές για τη βιολογία σας. Είναι ιδιαίτερα τοξικές για το συκώτι και τα νεφρά. Η μούχλα παρεμβαίνει στις ορμόνες σας και μπορεί να επιβραδύνει το μεταβολισμό σας, καταστρέφοντας τις προσπάθειές σας για απώλεια λίπους», λέει ο Asprey. Επιλέξτε πάντα μάρκες καφέ που ελέγχουν για μυκοτοξίνες. «Εγώ πίνω μόνο καφέ από την εταιρεία μου, Danger Coffee, επειδή ελέγχουμε εντατικά για τοξίνες».

7. Λάθος Τύπος Άσκησης

Το να κάνετε τον λάθος τύπο άσκησης είναι το τελευταίο αχτύπητο για το μεταβολισμό σας. «Δεν είναι όλες οι ασκήσεις ίδιες. Το 60λεπτο σας στον διάδρομο μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό», λέει ο Asprey. «Οι μεγάλες, μεσαίας έντασης καρδιο συνεδρίες καίνε μυϊκό ιστό. Ο μυς είναι πολύ μεταβολικά ενεργός και όσο περισσότεροι μύες έχετε, τόσο υψηλότερος είναι ο μεταβολισμός σας. Αν κάνετε μόνο καρδιο, δεν κάνετε πολλά για να βελτιώσετε το μεταβολισμό σας. Όχι μόνο οι μεγάλες καρδιο συνεδρίες είναι κακές για τη μυϊκή μάζα, αλλά αυξάνουν και την κορτιζόλη. Αν η κορτιζόλη παραμένει χρόνια υψηλή λόγω υπερβολικού καρδιο, το σώμα σας αποθηκεύει λίπος, ειδικά στην κοιλιά».

Μια καλύτερη στρατηγική είναι να κάνετε HIIT (high-intensity interval training) και προπόνηση με βάρη μερικές φορές την εβδομάδα. «Το HIIT είναι ανώτερο από το steady state cardio γιατί διατηρεί τη μυϊκή μάζα, χρειάζεται λιγότερο χρόνο και ενεργοποιεί το μεταβολισμό σας για ώρες μετά το τέλος της άσκησης. Η προσθήκη προπόνησης με βάρη μερικές φορές την εβδομάδα είναι κρίσιμη αν θέλετε να χτίσετε μυϊκή μάζα. Όσο περισσότεροι μύες έχετε, τόσο περισσότερες θερμίδες καίτε σε ηρεμία. Θα φαίνεστε καλύτερα και θα ζείτε περισσότερο, γιατί η μυϊκή μάζα προβλέπει τη μακροζωία».