Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος

Η κατανάλωση καφέ – είτε με καφεΐνη είτε χωρίς – σχετίζεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος, σύμφωνα με μεγάλες επιστημονικές μελέτες και μετα-αναλύσεις.

Τι δείχνουν τα στοιχεία

• Δύο καφέδες την ημέρα: Μείωση του κινδύνου ηπατοκυτταρικού καρκινώματος (HCC) κατά περίπου 35% σε σχέση με όσους δεν πίνουν καφέ.

• Ένας καφές την ημέρα: Μείωση του κινδύνου κατά 20%.

• Πέντε καφέδες την ημέρα: Ο κίνδυνος μειώνεται περίπου στο μισό (50%).

• Καφές χωρίς καφεΐνη: Επίσης σχετίζεται με μείωση του κινδύνου, αλλά σε μικρότερο βαθμό και με λιγότερη βεβαιότητα.

Η προστατευτική δράση του καφέ φαίνεται να είναι δοσοεξαρτώμενη: όσο περισσότερο καφέ καταναλώνει κάποιος, τόσο μεγαλύτερη είναι η μείωση του κινδύνου, αν και τα δεδομένα πάνω από τα πέντε φλιτζάνια την ημέρα είναι περιορισμένα.

Πιθανοί μηχανισμοί

Ο καφές περιέχει βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες, που πιθανώς εξηγούν τη μείωση του κινδύνου για χρόνιες ηπατικές νόσους και καρκίνο του ήπατος.

Προειδοποιήσεις και περιορισμοί

Οι ερευνητές τονίζουν ότι, παρά τα οφέλη, δεν συνιστούν σε όλους να αρχίσουν να πίνουν πέντε καφέδες την ημέρα, καθώς η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει ανεπιθύμητες ενέργειες και δεν είναι κατάλληλη για όλους, π.χ. εγκύους ή άτομα με συγκεκριμένα προβλήματα υγείας.

Συμπέρασμα:
Η μέτρια κατανάλωση καφέ σχετίζεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του ήπατος, τόσο σε άτομα με υγιές ήπαρ όσο και σε όσους έχουν προϋπάρχουσα ηπατική νόσο. Ωστόσο, η κατανάλωση καφέ πρέπει να γίνεται με μέτρο και λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές ανάγκες και πιθανές αντενδείξεις