6 Σημάδια Έλλειψης Βιταμίνης B12 που Δεν Φαντάζεστε
Η έλλειψη βιταμίνης B12 αναπτύσσεται αργά, αλλά μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη εάν δεν αντιμετωπιστεί.
Τα προειδοποιητικά σημάδια περιλαμβάνουν κόπωση, μυρμήγκιασμα στα χέρια ή τα πόδια, κόκκινη γλώσσα και προβλήματα μνήμης.
Ενισχύστε την πρόσληψή σας με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη B12 και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων.
Η βιταμίνη B12 μπορεί να μην είναι το πρώτο θρεπτικό συστατικό που σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε την υγεία, αλλά το σώμα σας τη χρειάζεται για βασικές λειτουργίες. Βοηθά στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας των νεύρων, υποστηρίζει την παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση του DNA.
Όταν τα επίπεδα B12 πέφτουν πολύ χαμηλά, αυτές οι κρίσιμες διαδικασίες μπορεί να επηρεαστούν. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας αναπτύσσονται συχνά σταδιακά, μερικές φορές σε διάστημα μηνών ή και ετών, καθιστώντας τα εύκολο να αγνοηθούν. Εάν δεν αντιμετωπιστούν, μπορεί να επιδεινωθούν και ενδεχομένως να οδηγήσουν σε μακροχρόνια βλάβη.
Γι’ αυτό η έγκαιρη ανίχνευση είναι τόσο σημαντική. Ζητήσαμε από διατροφολόγους να μοιραστούν έξι ύπουλα σημάδια έλλειψης βιταμίνης Β12, ώστε να τα εντοπίσετε πριν κλιμακωθούν.
- Αίσθημα Έντονης Κόπωσης και Αδυναμίας
Εάν αισθάνεστε ασυνήθιστα κουρασμένοι, αυτά τα επίμονα κύματα κόπωσης ή αδυναμίας θα μπορούσαν να είναι ένα πρώιμο σημάδι χαμηλής βιταμίνης Β12. “Όταν έχετε χαμηλή Β12, το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρουν αποτελεσματικά το οξυγόνο. Αυτό σημαίνει ότι οι ιστοί και τα όργανά σας δεν λαμβάνουν το οξυγόνο που χρειάζονται, αφήνοντάς σας να αισθάνεστε εξαντλημένοι ακόμη και μετά από έναν γεμάτο ύπνο”, λέει η Whitney English Tabaie, M.S., RDN, CPT.
Σημειώνει ότι πολλοί άνθρωποι περιγράφουν αυτό το συναίσθημα ως μια βαθιά, συνεχή κούραση, σαν να λειτουργούν με χαμηλή μπαταρία όλη την ημέρα. Ως αποτέλεσμα, τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορούν να κάνουν τις καθημερινές εργασίες να φαίνονται πιο βαριές και πιο δύσκολες από το συνηθισμένο.
- Χλωμό ή Κιτρινωπό Δέρμα
Ένα άλλο ανεπαίσθητο σημάδι ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 είναι μια αλλαγή στο χρώμα του δέρματος. Όταν τα επίπεδα Β12 πέφτουν, η προκύπτουσα έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων μπορεί να κάνει το δέρμα να φαίνεται χλωμό και θαμπό, εξηγεί η English Tabaie. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το δέρμα σας ή το λευκό των ματιών σας μπορεί ακόμη και να γίνει ελαφρώς κιτρινωπό, το οποίο είναι ένα σημάδι ήπιου ίκτερου. “Αυτό συμβαίνει επειδή χωρίς αρκετή Β12, τα ερυθρά αιμοσφαίρια γίνονται εύθραυστα και διασπώνται εύκολα, απελευθερώνοντας μια χρωστική ουσία που ονομάζεται χολερυθρίνη που μπορεί να δώσει στο δέρμα μια κίτρινη απόχρωση”, εξηγεί.
- Μούδιασμα στα Χέρια ή τα Πόδια
Ενώ είναι εύκολο να απορρίψετε το μούδιασμα ή το μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια ως αποτέλεσμα υπερβολικού καθίσματος ή κακής κυκλοφορίας, μπορεί στην πραγματικότητα να υποδηλώνει ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. “Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του προστατευτικού περιβλήματος (μυελίνη) που περιβάλλει τα νεύρα. Χωρίς αρκετή από αυτήν, τα νευρικά σήματα μπορεί να δυσλειτουργήσουν, προκαλώντας αυτό το χαρακτηριστικό μυρμήγκιασμα, κάψιμο ή αίσθημα μουδιάσματος, συνήθως πρώτα στα άκρα”, λέει η English Tabaie. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, προειδοποιεί, αυτό μπορεί να εξελιχθεί σε προβλήματα ισορροπίας, δυσκολία στο περπάτημα και ακόμη και μόνιμη νευρική βλάβη.
- Ζάλη και Γρήγορη Αναπνοή
Στιγμές που νιώθετε ότι το δωμάτιο περιστρέφεται και η αναπνοή σας επιταχύνεται μπορεί να είναι διακριτικά σημάδια χαμηλής βιταμίνης Β12. Η English Tabaie εξηγεί ότι αυτό συμβαίνει όταν το αίμα δεν μεταφέρει αρκετό οξυγόνο στην καρδιά και τους πνεύμονες. Ως αποτέλεσμα, αυτά τα όργανα υπερλειτουργούν για να αντισταθμίσουν τα χαμηλότερα επίπεδα οξυγόνου επιταχύνοντας την αναπνοή και τον καρδιακό σας ρυθμό. “Αυτό μπορεί να σας αφήσει ζαλισμένο ή να αισθάνεστε ελαφριά ζάλη, ειδικά όταν σηκώνεστε γρήγορα ή καταβάλλετε προσπάθεια”, προσθέτει. Ενώ είναι εύκολο να μπερδέψετε αυτά τα συμπτώματα με αφυδάτωση ή στρες, μπορεί στην πραγματικότητα να σηματοδοτούν ότι πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης Β12.
- Αλλαγές στη Μνήμη ή τη Διάθεση
Εάν η μνήμη σας αρχίσει να ξεφεύγει ή η διάθεσή σας αλλάζει πιο εύκολα από το συνηθισμένο, μπορεί να είναι σημάδι ότι η βιταμίνη Β12 σας είναι σε έλλειψη. “Η Β12 βοηθά στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών που επηρεάζουν τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία, επομένως τα χαμηλά επίπεδα μπορεί να επηρεάσουν τη διανοητική οξύτητα και τη συναισθηματική υγεία”, λέει η English Tabaie.
Όταν τα εγκεφαλικά κύτταρα δεν λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, μπορεί να αισθάνεστε ξεχασιάρηδες, θολωμένοι, ανήσυχοι ή ακόμη και καταθλιπτικοί. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να αναπτυχθούν συμπτώματα σύγχυσης ή άνοιας, καθιστώντας την έγκαιρη ανίχνευση και θεραπεία ιδιαίτερα σημαντικές.
- Πονεμένη Κόκκινη Γλώσσα
Ένα λιγότερο γνωστό σύμπτωμα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 είναι μια πονεμένη, κόκκινη ή “μοσχαρίσια” γλώσσα. Η English Tabaie εξηγεί ότι η βιταμίνη Β12 παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση των ταχέως διαιρούμενων κυττάρων που επενδύουν το στόμα και τη γλώσσα. “Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει την εξαφάνιση των θηλών (τα μικρά εξογκώματα που περιέχουν γευστικούς κάλυκες), οδηγώντας σε πόνο, λείανση και αλλοιωμένες αισθήσεις γεύσης”, εξηγεί. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι η γλώσσα σας αναπτύσσει μια γυαλιστερή ή λαμπερή εμφάνιση. Εάν εντοπίσετε οποιαδήποτε από αυτές τις αλλαγές, θα μπορούσε να είναι μια ένδειξη ότι το σώμα σας έχει έλλειψη σε αυτό το ζωτικό θρεπτικό συστατικό.
Πώς να Ενισχύσετε την Πρόσληψη Βιταμίνης Β12
Εάν τα συμπτώματά σας και οι πρόσφατες εξετάσεις αίματος υποδηλώνουν χαμηλή βιταμίνη Β12, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν αποτελεσματικοί τρόποι για να αποκαταστήσετε τα επίπεδά σας. Για τους περισσότερους ενήλικες, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 2,4 μικρογραμμάρια, με ελαφρώς υψηλότερες ανάγκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (2,6 mcg) και της γαλουχίας (2,8 mcg), σημειώνει η English Tabaie.
Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 βρίσκεται φυσικά σε ζωικά προϊόντα, μπορείτε να ικανοποιήσετε αυτές τις απαιτήσεις τρώγοντας άπαχα κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, γαλακτοκομικά προϊόντα και κρόκους αυγών. Για τους χορτοφάγους και τους vegans, η λήψη της συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης Β12 από φυσικές πηγές μπορεί να είναι πιο δύσκολη. Ευτυχώς, τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως τα φυτικά γάλατα, η διατροφική μαγιά, τα υποκατάστατα κρέατος και τα δημητριακά πρωινού, μπορούν να βοηθήσουν στην γεφύρωση του χάσματος.
Ωστόσο, “η B12 χρειάζεται επίσης κάτι που ονομάζεται ενδογενής παράγοντας για να βοηθήσει στην απορρόφηση”, λέει η Alexandra Caspera, M.A., RD. Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας παράγει λιγότερο γαστρικό οξύ, καθιστώντας πιο δύσκολη την απελευθέρωση της βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα και τη δέσμευσή της με τον ενδογενή παράγοντα. Για το λόγο αυτό, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 γίνεται πιο κοινή με την ηλικία. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε άτομα με κακοήθη αναιμία, μια αυτοάνοση πάθηση κατά την οποία το σώμα επιτίθεται στα κύτταρα του στομάχου που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ενδογενούς παράγοντα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη.
“Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είναι πιο αποτελεσματικά από τα τρόφιμα, καθώς δεν απαιτούν γαστρικό οξύ και άλλα ένζυμα για απορρόφηση”, εξηγεί η Caspera. Συνιστά συμπληρώματα για ενήλικες άνω των 50 ετών, άτομα που λαμβάνουν αναστολείς αντλίας πρωτονίων ή άλλα φάρμακα που μειώνουν τα οξέα, άτομα που λαμβάνουν μετφορμίνη και οποιονδήποτε ακολουθεί κυρίως φυτική διατροφή. Ωστόσο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για εσάς.
“Λόγω του μοναδικού τρόπου με τον οποίο απορροφάται η B12, θα χρειαστείτε μια πολύ υψηλότερη δόση B12, εάν ληφθεί σε μία μόνο δόση”, τονίζει. Και οι δύο διαιτολόγοι σημειώνουν ότι μια ημερήσια δόση 25 έως 100 mcg μπορεί να είναι απαραίτητη για τη διατήρηση επαρκών επιπέδων, δεδομένου ότι απορροφάται μόνο περίπου το 1 έως 2% κάθε φορά.1 Για σοβαρή ανεπάρκεια, ενδέχεται να απαιτηθούν δόσεις 500 έως 1.000 mcg υπό ιατρική παρακολούθηση.
Πότε να Δείτε έναν Επαγγελματία Υγείας
Εάν αισθάνεστε επίμονη κόπωση, μούδιασμα στα χέρια ή τα πόδια, αλλαγές στη μνήμη, προβλήματα ισορροπίας ή άλλες ξαφνικές αλλαγές στην υγεία σας, αναζητήστε ιατρική βοήθεια το συντομότερο δυνατό. Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία από έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης είναι το κλειδί για την πρόληψη μακροχρόνιων επιπλοκών και την αποκατάσταση υγιών επιπέδων βιταμίνης Β12.
Η Εκτίμηση των Εμπειρογνωμόνων Μας
Η κόπωση, το μούδιασμα, το χλωμό ή κιτρινωπό δέρμα, η ζάλη, οι αλλαγές στη διάθεση και μια κόκκινη ή πρησμένη γλώσσα μπορεί να είναι λεπτά αλλά σημαντικά προειδοποιητικά σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β12. Η έγκαιρη αναγνώριση αυτών των σημείων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη διαρκούς βλάβης. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας που μπορεί να αξιολογήσει την κατάσταση της βιταμίνης Β12 σας και να σας καθοδηγήσει προς τη σωστή λύση, είτε πρόκειται για αύξηση των τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Β12, επιλογή εμπλουτισμένων επιλογών ή προσθήκη συμπληρώματος για την αποκατάσταση υγιών επιπέδων. Εστιάζοντας στα σήματα του σώματός σας και αναλαμβάνοντας δράση νωρίς, μπορείτε να παραμείνετε κοφτεροί, γεμάτοι ενέργεια και να έχετε τον έλεγχο της υγείας σας.