Πίστη και γαστρονομία: Η παράδοση μέσα από το φαγητό

 ladoo

Ινδουισμός

Στον Ινδουισμό, η κατανάλωση κρέατος γενικά δεν έχει εγκριθεί και θεωρείται ως κάτι που οι πιστοί θα μπορούσαν να αποφύγουν. Ωστόσο, σήμερα, κάποιοι Ινδουιστές τρώνε κρέας, ψάρια, πουλερικά και αυγά, ανάλογα κυρίως με τη γεωγραφία, τις  κοινωνικές και θρησκευτικές γιορτές και τις παραδόσεις της κοινότητας.

Η αγελάδα είναι ακόμα ιερή, γιατί είναι μια πηγή του γάλακτος και η κατανάλωση βοδινού κρέατος, αποδοκιμάζεται απερίφραστα. Μερικοί ινδουϊστές μπορεί, επίσης, να μην τρώνε σκόρδο και κρεμμύδια.

Η Diwali, είναι μια μεγάλη γιορτή, που σηματοδοτεί το νέο έτος και οι άνθρωποι ανταλλάσσουν μεταξύ τους γλυκά, όπως το motichoor laddoo, που γίνεται με κάρδαμο, φιστίκια και σαφράν.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.